В 2024 году аграрный сектор Российской Федерации достиг урожайности картофеля в объеме около 7,3 миллиона тонн, что, несмотря на снижение по сравнению с рекордными показателями предыдущего года, соответствует среднему уровню последних лет. Согласно данным Союза участников рынка картофеля и овощей, этот объем будет способствовать стабилизации ценовой конъюнктуры на данный продукт.
Эксперты прогнозируют розничную цену картофеля в диапазоне 50–60 рублей за килограмм при отпускной цене производителей на уровне 30–35 рублей. Союз отмечает, что данная ценовая динамика является сбалансированной, обеспечивая экономическую выгоду для фермеров и доступность продукта для потребителей при сохранении высокого уровня качества, пишет life.
Особое внимание Союз акцентирует на важности диверсификации ассортимента картофеля на потребительском рынке, включая различные сорта, форматы и виды упаковки. Это позволит розничным сетям и перерабатывающим предприятиям обеспечить стабильное снабжение качественным отечественным продуктом на протяжении всего сезона 2025–2026 годов.
Снижение объема сбора картофеля в 2024 году на 12% обусловлено неблагоприятными агроклиматическими условиями и сокращением посевных площадей. Эти факторы привели к рекордному росту оптово-розничных цен: оптовая цена достигла исторического максимума в 46,3 рубля за килограмм. В результате картофель стал одним из наиболее подорожавших продуктов питания в стране, с годовым приростом цен более чем на 90%.
Для компенсации внутреннего дефицита производства объем импорта картофеля в Россию увеличился почти в два раза, в то время как экспорт сократился более чем в два раза. Правительство ввело временную меру беспошлинного ввоза до 150 тысяч тонн картофеля, что частично стабилизировало ситуацию на рынке.