В Володарском районе Астраханской области начался амбициозный проект по коммерческому выращиванию осетровых рыб с использованием трех технологий аквакультуры: бассейны, пруды и садки.
Проект осуществляется компанией «Аква-Нова», как сообщили в пресс-службе администрации губернатора области.
Компания была основана на основе уже действующей фермы по выращиванию австралийских раков, а не создана с нуля. В 2023 году владельцы компании сменились, и привлечение инвестиций дало возможность запустить новое направление деятельности.
Благодаря инвестициям удалось не только увеличить объем производства, но и сохранить связь с предыдущими разработками — часть инфраструктуры, ранее использовавшейся для разведения раков, была адаптирована под новые задачи.
В реализации проекта задействованы три метода выращивания осетровых.
Мальки начинают своё развитие в современных бассейнах с замкнутой системой водоснабжения, где температура воды поддерживается на уровне 20–22 градусов круглый год. Затем подросшую рыбу перемещают в пруды, которые ранее использовались для разведения раков и имели мелководье. На завершающем этапе рыба отправляется в естественную среду — садки на реке Белый Ильмень. Такой подход позволяет сократить время роста осетровых с 7 до 4 лет и повысить качество икры.
На предприятии уже открыто 15 рабочих мест для жителей села Новый Рычан с средней зарплатой от 40 до 50 тысяч рублей. К осени ожидается увеличение числа сотрудников. В дальнейшем компания намерена развивать экотуризм: посетители смогут наблюдать за процессом разведения рыбы, заниматься рыбалкой и пробовать фермерские деликатесы.
Кроме того, компания намерена начать выращивание арбузов и дынь на своих производственных площадях.
Источник: Минсельхоз Астраханской области. Фото: пресс-служба губернатора Астраханской области.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.