Привет всем! Пора хлебнуть немного виски островного! 🥃
Тобермори 15 - прекрасно сбалансированный солодовый виски с острова Малл. Солод для Тобермори идëт не копчëный а вода для приготовления - торфянистая. Созревание виски проходит в бочках из - под бурбона в течение 14 лет и 1 год в бочках
из - под хереса Gonzalez Byass Олоросо. Выдержка осуществляется в двух местах - в течение 14 лет виски выдерживается на материке
( вискикурня Deanston в Хайленде) а затем на острове Малл в течение 1 года. Благодаря такой технологии удаëтся комбинировать островное и материковое влияние выдержки на виски.
Завод 🏭 Тобермори основан Джимом Синклером в 1798 году, он располагается на самом большом по протяжëнности острове Малл.
Эта местность знаменита своими красивыми пейзажами, где вся территория занята густыми лесами, невысокими холмами и прозрачными зеркалами озëр. Завод всегда открыт для посетителей, есть возможность посмотреть на технику, производящую виски, а также продегустировать великолепные купажи, изготовленные из чистейшей воды и отборного ячменя. Добраться до вискикурни Тобермори с материка очень просто, надо сесть на паром в порту Обан, который и довезëт посетителя до острова ⛳ Малл.
В 1961 году владелец одного отеля на острове Малл покрасил несколько зданий в яркие цвета и эту идею подхватили местные жители. С тех пор на острове много красивых разноцветных домов 🏡
Тобермори 15 , Шотландия, остров Малл, бочки из - под бурбона и хереса Олоросо, крепость 46,3%, объëм 50 мл.
Дата розлива: 23.12.2009
Аромат: Ух ты! Мощно и элегантно, очень много слоëв, апельсин с сажей и мастикой, копчëный инжир, минеральность довольно сильная, ягоды годжи и сушëный шиповник, соус терияки, вишня 🍒 и клюквенный морс, биттер , травяные настойки, шоколадные переливы и древесные ноты.
Вкус: Маслянистый, объëмный, апельсиново - древесный, чернично - ванильный, таблетки уголь с солью и халапеньо, грейпфрут, копчëный инжир, ягоды годжи , ореховый крем 🌰 , травяной чай 🍵.
Послевкусие: Чай с сажей, шалфей, перец и минералы.
Если прикинуть дату розлива и выдержку то спирты получается начала 90 - х, ощущается качество, которого так мало в современных релизах виски...
Отличнейший вкусный нектар!
Оценка: 25+25+23+25=98 баллов
Спасибо что читаете!
Статья 📰18+