Согласно исследованию, предоставленному «Авито» в распоряжение издания «Лента.ру», на российском рынке наблюдается заметное увеличение популярности шоколадных изделий с необычными начинками и дубайских сладостей. Ведущим трендом 2024 года стал дубайский шоколад, который поначалу оценивался в несколько тысяч рублей за плитку. Однако сейчас его стоимость снизилась, начиная от 550 рублей, благодаря появлению разнообразных вариаций от кондитеров.
Среди новинок появился популярный дубайский чизкейк с фисташковой пастой и тестом катаифи, а в данный момент особый интерес вызывает дубайский меренговый рулет. Продажи этой сладости выросли на 85 процентов в первом квартале 2025 года по сравнению с предыдущим кварталом. Еще одним хитом стал шоколад под названием «волосы ангела». Это шоколадная плитка, содержащая начинку из турецкой сладости «пишмание», известной своей текстурой, напоминающей волосы. За квартал продажи увеличились в 2,5 раза, а стоимость одной плитки ручной работы составляет 1800 рублей.
Кроме того, популярность приобрели фрукты в шоколаде, особенно малина. Подобные десерты демонстрируют рост продаж на 83 процента за квартал, при этом всё более востребованными становятся гранаты в шоколаде. Букеты из зефира также находятся на пике популярности, с увеличением их продаж в 2,5 раза за отчетный период.
В дополнение, в апреле стало известно, что россияне активно покупают дубайские куличи для празднования Пасхи.