Приветствую Вас дорогие мои подписчики и гости канала!
У нас всё по тихоньку, без приключений сейчас))
Спасала утром капусту. Оставила на лоджии, а ночью снег был и мороз, и много кустиков раннеей померзло.. Так жалко. Осталось только десять кустиков. Броколли нормальна вся, цветная несколько кустиков тоже замёрзли. И вроде поливала обильно, всё пишут легче мороз перенести если полить посильнее не помогло( Ну что смогла реанимировала.
Цветы вроде нормально, переживала за астры, но смотрю всё стоят. Рассада хризантем тоже нормальная. Ну хоть это хорошо. Георгины переростать стали, тянутся вверх тянутся, нужно высаживать в огород их. А как высаживать такая холодина стоит на улице.. Подождём немного.
Физалис зацветает)) хорошо ему дома на окошечке.
Дома всегда дела находятся)
Думаю мамочки меня поймут. Только посуду вымоешь поесть приготовишь, снова нужно готовить и мыть посуду.. Бельё тоже только глажу стираю, стираю глажу..
Давно думала о том, чтобы приготовить морковный пирог. Как раз супруг купил моркови мытой большой пакет. А она так портится быстро значит пора готовить))
Рецепт морковного пирога:
Ингредиенты:
- морковь — 500 г;
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 180 г;
- сливочное масло — 100 г;
- растительное масло — 100 г;
- соль — щепоть;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
- цедра 1 апельсина;
- сок апельсина — 50 г;
- сода — 1/3 ч. ложки;
- корица молотая — 1 ч. ложка. (По желанию)
Для крема:
- сыр сливочный — 100 г;
- сметана 20% — 100 г;
- сок апельсина — 20 г;
- сахарная пудра — 25 г.
Приготовление:
- Морковь натереть мелкой стружкой.
- С апельсина снять цедру, выжать сок (50 г в тесто и 20 г для крема).
- Яйца взбить с сахаром.
- Влить смесь масел — растительное рафинированное (без запаха) и сливочное. Последнее предварительно полностью растопить и остудить.
- Добавить морковную стружку, щепоть соли, цедру и 50 г апельсинового сока.
- Муку соединить с разрыхлителем, содой и корицей. Просеяв, частями подсыпать мучной состав к яично-морковной основе.
- Выложить массу в форму для выпечки диаметром 22 см. Дно предварительно можно проложить пергаментной бумагой.
- Выпекать морковный пирог около 40–50 минут. Готовность проверять, опустив глубоко в центр выпечки деревянную шпажку или зубочистку.
- Пока пирог остывает, приготовить крем. Соединить сливочный сыр и сметану, добавить сахарную пудру и сок апельсина, размешатьручным венчиком до гладкости.
- Остывший морковный пирог освободить от формы. Поверхность выпечки покрыть «шапкой» белоснежного крема. Осыпать порубленными на средние кусочки орехами при желании.
- Хранить десерт в холодильнике.
Для приготовления пирога рекомендуется выбирать морковь сладких сортов, обычно её можно отличить по более тёмному цвету
Вот такой красивый пирог у меня получился!!!
А ещё я готовила сегодня пиццу рецепт есть, ссылка не добавляется.
Вот такая получилась пицца!!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить статьи!!