Всем доброго дня. Всего год прошел с тех пор, как моя семья переехала в деревню. Не много и не мало. Хочу отметить, что и раньше я жила не в центре мегаполиса, а в благоустроенном пригороде, в 15 минутах езды от города.
То есть , я и раньше не была избалована доставками продуктов на дом, а так же огромным выбором продуктов. Моими излюбленными магазинами были обычные супермаркеты у дома. Магазины Чижик, Пятерочка, Магнит и Спар были основными для нас.
И вот я живу в деревне. Наша продуктовая корзина не сильно поменялась. Единственно, ч надеюсь, что урожай своих овощей внесет коррективы. Едим мы все примерно то же, что и раньше. И покупаем примерно там же)
В местные магазины ходим по необходимости. Иногда это неожиданно закончившийся хлеб, или молоко для кофе.
Прошлой осенью, поддавшись уговорам нашего учителя физкультуры ( честно говоря я не очень то и сопротивлялась) купила я говядину домашнюю... Вообще, до этого, случая, я говядину не любила. Вечно с ее готовкой было много заморочек. То недоварила, то переварила, то жесткая, то безвкусная, то сухая... Но домашняя говядина вообще не сравнится с магазинной! Ни разу она не была жесткой или сухой. Всегда вкусное, сытное блюдо!
Потом, на Пасху , оказалось, что у меня нет яиц. В смысле куриных, для того, чтобы красить. И я впервые решилась на покупку домашних яиц. Не стану утверждать, что они вкуснее и полезнее... Но! Их мне привезли домой! Чистенькие, красивые и с очень ярким желтеньким желтком!Для себя решила, что буду брать яйца в деревне. Понравились.
Ну и , буквально вчера предложили приобрести парной свининки. Ранее у меня был не очень положительный опыт... Сала гольного много, мяса совсем мало, кости куда деть не знаю...Еще и разделывать приходилось самой...
Но, все же решила взять. Попробовать снова.
И судя по всему, не прогадала! Мне дали выбрать четвертину, привезли домой, разделали на куски, которые я потом уже переработала а удобные мне полуфабрикаты.
Всего приобрела 40 кг. Накрутила сразу фарша. Расфасовала различной мякоти: на шашлык, на отбивные, на гуляш. Отложила кусков 10 грудинки на копчение! Осталось только коптильню купить. Купим и будем пробовать. Ну и на засолку сала тоже отложила. В выходные засолю, давно хотела опробовать парочку рецептов.
В общем, что хочу сказать?! Есть сервис в деревне! Да еще какой! Получше , чем в городе!
Авокадо, конечно не принесут, но вот яйца и мясо доставят. Есть еще доставка молока. Но я пока, не созрела для этого. Его же кипятить нужно, хранить...Ультрапастеризованное то само хранится хорошо!