Утро — не время для кулинарных подвигов, но это и не повод завтракать вчерашним бутербродом или сухими хлопьями. Хотите начать день с чего-то сытного, свежего и интересного — без долгой возни у плиты? Тогда присмотритесь к этим рецептам.
Рецепт № 1
Ингредиенты:
- Яйцо-1 шт.,
- соль-1 ч. л.,
- кефир -200 мл,
- мука-170 г,
- разрыхлитель-1 ч. л.,
- сыр - 300 г (можно использовать вместе с творогом по 150 г),
- растительное масло для жарки
Данного количества ингредиентов хватает на 2 лепешки диаметром 20 см
Соедините яйца с кефиром и солью, слегка взбейте вилкой до однородности.
Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Натрите сыр на крупной терке – подойдет любой сорт. Добавьте его в тесто и аккуратно перемешайте.
Для аромата можно добавить измельченный чеснок, свежую зелень, паприку или другие любимые специи.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите тесто, формируя одну большую лепешку. Разровняйте поверхность ложкой, накройте крышкой и жарьте на умеренном огне около 5–6 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Готовую лепешку подавайте теплой.
Рецепт № 2
Способ приготовления:
Яйцо соединяем с кефиром, добавляем соль, перемешиваем.
Постепенно вводим муку, добавляем соду, измельченный зеленый лук, мелко нарезанные вареные яйца.
Добавляем натертый на мелко терке сыр. Все хорошо перемешиваем. Должно получиться довольно густое тесто.
Выкладываем тесто в мешок (кондитерский или обычный).
На сковороде разогреваем растительное масло, при помощи мешка выкладываем тесто "брусочками".
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Завтрак готов! Вкусно, сытно и без особых хлопот!
Ингредиенты:
кефир - 300 мл,
соль-0,5 ч. л.,
яйца - 1 шт.,
мука-250 г,
сода-1 ч. л.,
сыр-100 г,
яйца вареные - 2 шт.,
зеленый лук-пучок,
масло растительное для жарки
яйцПриятного аппетита!
А еще приглашаю вас в свой уютный кулинарный уголок в Telegram, где рецептов намного больше!
Вкусные картинки: https://t.me/vkuskarttin