"Наполеон" пробовал, сало пробовал, "Наполеон" из сала не пробовал 😁 До тех пор, пока не зашел в ресторан "Север": #геопозиция – 56.012485, 92.855270. Такую закуску подают к борщу с олениной. Ядрёный "Наполеон"-то. Пробирает!
После гастрономических мастодонтов Красноярска ощущения другие. И по атмосфере точно – "Север" заметно светлее 0,75 please, "Тунгуски", "Сибиряков" и "Булгакова" вместе взятых. Блюда по составу попроще, но по форме бывают любопытными, как в случае с "Наполеоном". Или вот пончиком из щуки. Где вкус собственно щуки точно не затеряется. Ну не в пюрешечке же. С одной стороны, так понятнее воспринимается еда. С другой – нет рецепторного экстаза. Ты вкусно поел и пошел гулять дальше.
А дальше я зашел в "Гадаловъ", очередной ресторан сибирской кухни. Кстати, самый близкий к Енисею из тех, где я побывал: #геопозиция – 56.007104, 92.866457. И он еще проще во всем: и по обстановке, и по меню. Нельму, значит, будете? Ну, тогда на тарелке будет просто нельма. А разбалованные в Красноярске рецепторы хотят чего-то особенного.
#дорогаеда@sir_s_gory
👆 по этому хэштегу, напомню, можно найти все материалы о еде в путешествиях.
