Здравствуйте сегодня буду готовить грибы, сморчковую шапочку. Все грибы я обязательно хорошо промываю, потом отвариваю минут 15. Пока грибы варятся я чищу лук режу его мелкими кубиками. Грибы отварили промываю в проточной воде. После начинаю обжаривать лук. Когда лук обжарили добовляем грибы. Грибы обжариваем соль и перец добовляем по вкусу, кто как любит. Ну и всё блюдо готово.