Для блинного теста: 3 яйца С1 50 г сахара 0,5 ч.л. соли 400 г молока 250 г муки 0,5 ч.л. соды 20 г растительного масла В 300 г кипятка растворить 10 г растворимого кофе или сварить 300 мл крепкого кофе Для крема: 500 г сливок жирностью от 33 % 100 г сахарной пудры 100 г сметаны жирностью от 20 % 250 г маскарпоне ванилин по вкусу Количество крема рассчитано на 18 блинов диаметром 18-19 см. Высота торта 7 см, вес 1,5 кг. Подробный видеорецепт смотрите у меня на канале "Дома вкуснее. Татьянa Якимова" в RUTUBE https://rutube.ru/video/0abe75f1b53432c00bd943c7036076a3/
Для блинного теста:
3 яйца С1
50 г сахара
0,5 ч.л. соли
400 г молока
250 г муки
0,5 ч.л. соды
20 г растительного масла
В 300 г кипятка растворить 10 г растворимого кофе или сварить 300 мл крепкого кофе
Для крема:
500 г сливок жирностью от 33 %
100 г сахарной пудры
100 г сметаны жирностью от 20 %
250 г маскарпоне
ванилин по вкусу
Количество крема рассчитано на 18 блинов диаметром 18-19 см.
Высота торта 7 см, вес 1,5 кг.
Подробный видеорецепт смотрите у меня на канале "Дома вкуснее. Татьянa Якимова" в RUTUBE https://rutube.ru/video/0abe75f1b53432c00bd943c7036076a3/