Когда хочется приготовить что-то по-настоящему душевное и простое, куриные ножки с грибами в горшочке — идеальный вариант! Это блюдо сочетает в себе нежное куриное мясо, ароматные грибы и овощи, томленые до мягкости. А главное — готовится практически само, пока вы занимаетесь домашними делами.
Почему стоит попробовать?
✔ Минимум усилий — загрузил ингредиенты и забыл
✔ Максимум аромата — томление в горшочке раскрывает все вкусы
✔ Полезно — сохраняются витамины и сочность мяса
✔ Универсально — подходит и для будней, и для гостей
Ингредиенты (на 2 горшочка)
✔ Куриные ножки — 4 шт.
✔ Шампиньоны — 200 г
✔ Картофель — 3-4 шт. (средних)
✔ Морковь — 1 шт.
✔ Лук репчатый — 1 шт.
✔ Сметана — 100 г
✔ Чеснок — 2 зубчика
✔ Соль, перец, специи — по вкусу
✔ Растительное масло — 2 ст.л.
✔ Зелень — для подачи
Пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов
- Куриные ножки промойте, обсушите, натрите солью и перцем.
- Грибы нарежьте пластинками, картофель — кубиками, морковь — кружочками, лук — полукольцами.
- Чеснок мелко порубите.
2. Обжарка
- Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте ножки до золотистой корочки (5-7 минут).
- На той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты.
3. Сборка в горшочках
- На дно горшочков выложите картофель, посолите.
- Добавьте обжаренные овощи с грибами.
- Сверху разместите куриные ножки.
- Смешайте сметану с чесноком и 50 мл воды, залейте в горшочки.
4. Запекание
- Накройте горшочки крышками или фольгой.
- Поставьте в холодную духовку, включите на 180°C.
- Готовьте 40 минут, затем снимите крышки и оставьте еще на 10 минут для румяной корочки.
Подача
Посыпьте свежей зеленью (укроп, петрушка). Идеально подавать:
- С хрустящим хлебом
- С солеными огурчиками
- С легким овощным салатом
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в горшочки веточку розмарина или щепотку прованских трав.
🔥 Хотите сделать блюдо еще вкуснее? Используйте фермерские куриные ножки от «Бодрого Барана» — их мясо особенно сочное и ароматное. Закажите онлайн — доставим в удобное время прямо к вашей кухне!
Приятного аппетита и уютных семейных ужинов! 🍗🍄