В 2018 году мы семьёй переехали в Новороссийск .Купили дом на участке 10 соток и начали благоустраивать своё гнёздышко.
Переезд на юг стал для меня настоящим приключением! После долгих лет работы в офисе, где мой мир ограничивался монитором компьютера и переговорами, я вдруг оказалась среди бескрайних садов и огородов. Я даже не ожидала,что мне понравится выращивать овощи и фрукты.
Теперь моё сердце принадлежит земле — особенно грядкам с красными плодами радости: помидорами! Да,я помидорная маньячка !
Помидоры — это не просто овощи, это настоящее искусство выращивания идеального плода. Каждый сорт обладает своим уникальным вкусом, ароматом и формой. Я экспериментирую с разными видами каждый сезон: от миниатюрных черри до гигантских мясистых бифштексов.
Изучаю какие сорта томатов лучше растут на юге,переносят жару.Выписываю профессиональные семена. Нравятся сорта необычного окраса или формы. Любимчиками были такие сорта,как Пузата хата,Медовый салют,Пинк Парадайс,Шоколадная мякоть.Сама собираю семена.
В этом году посадила новые сорта :Задница обезьяны,Кызыл Тау,Бычья сумка Ребекки Себастьян и другие .
Посадила около 25 сортов, а хочется ещё и ещё,ведь сортов так много .
Но больше всего я люблю заниматься заготовками на зиму.
Каждый год, начиная с июля, начинается настоящий марафон консервирования. Мои банки наполняются маринованными помидорами, лечо, аджикой и даже свежими салатами. А уж мои знаменитые закатанные соки из спелых томатов вызывают восторг даже у соседей! Когда зимой открываешь баночку собственного урожая, кажется, будто снова переносишься в лето, ощущаешь тепло солнечных лучей и аромат свежего воздуха.
Я даже замораживаю помидоры.
Кстати, знаете ли вы, насколько полезны помидоры? Они богаты витаминами A, C и E, содержат антиоксиданты и ликопин, защищающий организм от свободных радикалов. Именно поэтому врачи рекомендуют включать их в рацион регулярно.
Вот уже мои томатики высажены в теплице и на улице, а я по прежнему проссматриваю в садовых центрах новые сорта на следующий год.
Наверно это болезнь !
Вот такая история моей любви к томатам. И думаю,что самый лучший сорт ещё впереди .
На своем канале я рассказываю о переезде на юг и нашей жизни в Краснодарском крае. Подписывайтесь на канал , с помидорными маньяками скучно не будет !