Когда в последний раз вы ели ложку настоящего, домашнего творога? А ведь это не просто завтрак из детства — это настоящий суперфуд, который недооценивают! Сегодня разберёмся, чем полезен творог, какой выбрать, и какие мифы давно пора выкинуть из головы. Поехали! 😉 ❌ Миф: Творог нельзя есть на ночь — он перегружает желудок.
✅ Правда: Наоборот! Благодаря медленному усвоению казеина он отлично подходит для вечернего перекуса и даже способствует восстановлению мышц ночью. ❌ Миф: Обезжиренный творог — самый полезный.
✅ Правда: В нём меньше жирорастворимых витаминов. Лучше выбирать умеренно жирный — он усваивается лучше. ❌ Миф: Творог повышает холестерин.
✅ Правда: В нём минимальное количество жиров, а полезный белок, наоборот, помогает регулировать уровень холестерина. Какой ваш любимый способ его есть — с вареньем, мёдом, зеленью или просто так? Делитесь в комментариях 👇 — и не забудьте подписаться, чтобы не пропустить следующий выпуск! Не забудьте подписаться — впереди ещё больше по
Когда в последний раз вы ели ложку настоящего, домашнего творога? А ведь это не просто завтрак из детства — это настоящий суперфуд, который недооценивают! Сегодня разберёмся, чем полезен творог, какой выбрать, и какие мифы давно пора выкинуть из головы. Поехали! 😉
🔔 Не забудьте подписаться — впереди ещё больше полезных разборов!
🥄 В чём польза творога?
- Богатый источник белка. В 100 граммах творога — до 20 грамм полноценного белка. Отлично подходит для мышц, восстановления и энергии.
- Кальций и фосфор. Творог укрепляет кости и зубы. Особенно важен для детей, беременных и пожилых.
- Поддержка микрофлоры. Особенно если творог приготовлен на закваске — он улучшает пищеварение.
- Укрепление иммунитета. В нём есть витамины группы B, а также селен и магний — они участвуют в регуляции иммунной системы.
🧑🍳 Какой творог выбирать?
- Жирность: от 5 до 9% — золотая середина. Обезжиренный — не всегда лучше, в нём меньше витаминов A и D.
- Консистенция: зернистый — лучший по пищевой ценности. Пастообразный часто подвергается дополнительной обработке.
- Состав: только молоко и закваска. Без консервантов, красителей и крахмала.
❄️ Как правильно хранить?
- В холодильнике при температуре +2...+6°C — не дольше 3 суток.
- Если видите сыворотку или кисловатый запах — творог начал портиться.
🧠 Мифы и правда
❌ Миф: Творог нельзя есть на ночь — он перегружает желудок.
✅ Правда: Наоборот! Благодаря медленному усвоению казеина он отлично подходит для вечернего перекуса и даже способствует восстановлению мышц ночью.
❌ Миф: Обезжиренный творог — самый полезный.
✅ Правда: В нём меньше жирорастворимых витаминов. Лучше выбирать умеренно жирный — он усваивается лучше.
❌ Миф: Творог повышает холестерин.
✅ Правда: В нём минимальное количество жиров, а полезный белок, наоборот, помогает регулировать уровень холестерина.
💬 А вы любите творог?
Какой ваш любимый способ его есть — с вареньем, мёдом, зеленью или просто так? Делитесь в комментариях 👇 — и не забудьте подписаться, чтобы не пропустить следующий выпуск!
Не забудьте подписаться — впереди ещё больше полезных разборов!