Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но удивительно аппетитного, вкусного, сытного, а самое главное быстрого в приготовлении блюда. Это ленивые сосиски в тесте - хоть на завтрак, хоть на ужин, хоть детям в школу. Все продукты простые и доступные.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий (у меня армянский бездрожжевой) - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Растительное масло для жарки – 2-3 ст. ложки.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Сосиски очистите от оболочки. Я их не режу. Готовлю целыми, так они сочнее.
3. Разверните лаваш и разрежьте на полоски по длине сосисок (разрезать лаваш можно ножом или ножницами).
4. Яйцо разбейте в миску или тарелку с углублением (миска нужна такого размера, чтобы в неё потом было удобно окунать кусочки лаваша с сосисками), добавьте молоко, соль, перец.
5. Взбейте вилкой до получения однородной массы (яично-молочной смеси).
6. Кусочек лаваша обмакните с 2-х сторон в яичную смесь, выложите на него сосиску и заверните сосиску в лаваш. Делайте все действия прямо в миске.
7. Выкладывайте закрученные в лаваш сосиски на тарелку.
8. Нагрейте растительное масло в сковородке и выкладывайте в сковороду сосиски в лаваше.
9. Обжаривайте до румяности со всех сторон (я обжариваю с 3-х сторон). Можно запечь их в духовке (до красивого румянца).
Ленивые сосиски в тесте готовы. Подавайте их к столу с чаем, кофе или какао.
Обязательно попробуйте! Думаю, дети будут в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными.
Вот такой простой рецепт сосисок в тесте.