Кафе «Лаваш из тандыра» в Перми закрыли на 90 суток из-за опасности для людей, сообщает управление Роспотребнадзора региона.
Речь идёт о заведении, расположенном в павильоне возле торгового центра в Закамске. Управление провело выездную проверку в кафе «Лаваш из тандыра» на улице Маршала Рыбалко, 23. Специалисты ведомства нашли множество нарушений, которые создавали угрозу не только здоровью, но и жизни людей.
В списке проблем общепита оказались отсутствие водоснабжения, производственного контроля и несоблюдение поточности процессов. В кафе обнаружился недостаток оборудования и дезинфицирующих средств, а также отсутствие маркировки на разделочных досках.
Ещё ряд нарушений нашли в работе сотрудников – у них не проводили осмотр на гнойничковые заболевания и не было личных медицинских книжек.
«В целях предотвращения угрозы жизни и здоровья граждан специалистами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю составлен протокол о временном запрете деятельности по организации общественного питания в отношении ИП Рахимбекова Ф.Ш», – рассказывает краевой Роспотребнадзор.
Суд согласился с ведомством и вынес решение приостановить работу кафе на 90 суток.