Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅
Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π¨Π΅Ρ„-ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€

🧁 Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ: ΠΈΠ· монастырСй Π² дСтство

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ вас ассоциируСтся твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°? Π‘ дСтским садом? А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, с Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Π»ΠΎ ванилью ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ? Но Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π΅ ΠΈ интСрСснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто Β«Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ· дСтства»? πŸ˜‰ Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС погрузимся Π² Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ! Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Руси ΠΎΠ½ цСнился Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сырники, Π½ΠΎ ΠΈ особыС Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² монастырях β€” Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ смСшивали с яйцами, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Но ΠΏΠΎ-настоящСму популярным блюдо стало Π² XX Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² мСню дСтских садов ΠΈ школ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный ΠΈ сытный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. ИмСнно Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° стала Β«Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΈΡ†Π΅ΠΉΒ». ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° β€” это Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйца, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΈ капСлька Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Иногда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ изюм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· смСтаны. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” мягкая, сочная тСкстура ΠΈ золотистый Π²Π΅Ρ€
ОглавлСниС

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ вас ассоциируСтся твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°? Π‘ дСтским садом? А ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, с Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠ°Ρ…Π»ΠΎ ванилью ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ? Но Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это блюдо ΠΊΡƒΠ΄Π° Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π΅ ΠΈ интСрСснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ просто Β«Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ· дСтства»? πŸ˜‰
Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС погрузимся Π² Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ!

НС пропусти Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€” подпишись!

πŸ“œ ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°?

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Руси ΠΎΠ½ цСнился Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сырники, Π½ΠΎ ΠΈ особыС Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ блюда. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² монастырях β€” Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ смСшивали с яйцами, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Но ΠΏΠΎ-настоящСму популярным блюдо стало Π² XX Π²Π΅ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π² мСню дСтских садов ΠΈ школ β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, вкусный ΠΈ сытный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. ИмСнно Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° стала Β«Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΈΡ†Π΅ΠΉΒ».

🍽 Как готовят?

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° β€” это Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, яйца, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΈ капСлька Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Иногда Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ изюм ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· смСтаны. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” мягкая, сочная тСкстура ΠΈ золотистый Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ β€” ΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΈ со смСтаной, ΠΈ просто Ρ‚Π°ΠΊ.

🧐 ΠœΠΈΡ„Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°

❌ ΠœΠΈΡ„: Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° β€” это скучная Π΅Π΄Π° ΠΈΠ· дСтства.

βœ… ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°: Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ β€” это настоящиС дСсСрты! Π‘ вишнСй, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΎΠΉ, шоколадом, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· сахара для Π—ΠžΠ–-вСрсий.

❌ ΠœΠΈΡ„: Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ получится.

βœ… ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°: Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ мягкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ просто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

❌ ΠœΠΈΡ„: Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° β€” это строго дСсСрт.

βœ… ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°: Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ солёныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹! НапримСр, с зСлСнью, сыром ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

πŸ’¬ А Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ?

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² коммСнтариях: ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Ρƒ вас самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ? ДобавляСтС Π»ΠΈ Π²Ρ‹ изюм, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Β«Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ классику»? πŸ€”

НС пропусти Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€” подпишись!