Найти в Дзене
Кадка парфюма

Парфюмерный словарь ч.4: ликбез по парфюмерной теории. Миллезимы, геспериды, технология Headspace

Уже было три части парфюмерного словаря. Там мы говорили про масс-маркет и нишу, различали между собой геосмин и петрикор, флаконы Serge Lutens и много другое. Понятие миллезим пришло в парфюмерию из виноделия. Миллезим (от фр. le millésime — число, обозначающее год) — термин, для обозначения года сбора урожая винограда. В виноделии миллезимом называют вино из винограда, собранного в определённый год, который указывается на этикетке. Вино будет уникально, хотя виноград обычного сорта, НО только именно в этот год, только под таким солнцем рос и зрел тот самый виноград. В другом году будут иные условия выращивания, получится и новый уникальный урожай. Миллезимное вино и стоит гораздо дороже, чем массовое. В парфюмерии миллезимными называют ароматы, в составе которых заявлено натуральное сырьё определённого года урожая (н., цветы). Повторить такие ароматы невозможно- ольфакторные свойства натурального сырья зависят от климатических факторов, от способа их выработки, поэтому стоимость ф
Оглавление

Уже было три части парфюмерного словаря. Там мы говорили про масс-маркет и нишу, различали между собой геосмин и петрикор, флаконы Serge Lutens и много другое.

Парфюмерный словарь | Кадка парфюма | Дзен

Миллезимы

Понятие миллезим пришло в парфюмерию из виноделия.

Миллезим (от фр. le millésime — число, обозначающее год) — термин, для обозначения года сбора урожая винограда. В виноделии миллезимом называют вино из винограда, собранного в определённый год, который указывается на этикетке. Вино будет уникально, хотя виноград обычного сорта, НО только именно в этот год, только под таким солнцем рос и зрел тот самый виноград. В другом году будут иные условия выращивания, получится и новый уникальный урожай. Миллезимное вино и стоит гораздо дороже, чем массовое.

В парфюмерии миллезимными называют ароматы, в составе которых заявлено натуральное сырьё определённого года урожая (н., цветы). Повторить такие ароматы невозможно- ольфакторные свойства натурального сырья зависят от климатических факторов, от способа их выработки, поэтому стоимость флакончика с надписью «Millesime» будет очень велика. И не ждите от такого парфюма, что он будет одинаков каждый выпуск, лично для меня это огромный минус, я хочу точно знать, что я покупаю и чем будет пахнуть.

Указание года в миллезимных выпусках считается обязательным! И если в энологии (наука о вине) миллезимным может считаться напиток, состоящий от 85% соответствующего сырья, то в случае с парфюмерией всё сложнее: нет чёткого регламента, определяющего уровень ввода компонента (компонентов), чтобы считать аромат миллезимным.

Примеры миллезимной парфюмерии можно назвать Fleur D'Oranger 2007, Fleur de Narcisse 2006, Iris Pallida 2007 L'Artisan Parfumeur, Pour un Homme Millesime 2014 Caron, Amarige Mimosa de Grasse Millesime Givenchy.

Геспериды

Геспериды- цитрусовые ароматы с главенствующими нотами лимона и грейпфрута, с характерной горчинкой; придающий аромату флер Средиземноморского побережья.

В мифологии же геспериды- это нимфы, хранительницы золотых яблок, дарующих вечную молодость. В чем связь? По легенде греческая богиня Гера получила в подарок к свадьбе три золотых яблока и посадила их в саду. Не понимаю, почему их назвали яблоками, это были плоды семейства померанцевых — цитрусы с блестящей ярко-оранжевой коркой. За «яблонями» ухаживали семь дочерей титана — прекрасные Геспериды. Связь конечно притянута за уши...

-2

В последнее время к гесперидам относят и лайм и мандарин, апельсин и бергамот. Есть также геспериды, которые содержат редкие ноты лицеи кубебы, вербены лимонной, цитронеллы, лимонного сорго, помело, хассаку и юзу. То есть в наши дни гесперидом, по сути, можно назвать любой цитрусовый аромат.

Драмминг- промышленная тара довольно крупного объема из которого парфюм переливают в обычные флаконы. Чаще всего драмминг встречается объемом 1 литр, но можно наити и по 500, 700 и даже 1200 мл.

Лицензия – узаконенная форма подделки, аналог оригинала известных брендов – "точная копия".

Дюп – само слово пришло из компьютерных игр (от англ. duplicate - «копия», «дубликат»), соответственно под дюпами в парфюмерии понимается более дешевый аналог известного парфюма.

Сезонка – парфюм на определенный сезон: осень, зима, весна, лето.

Сигна – Ваш сигнатурный (фирменный), любимый аромат, «Парфюмерное Я», по которому остальные узнают Вас.

Если интересно, моя сигна- Zarkoperfume The Muse, Lilit Anna Borisova и Juliette has a Gun Not a Perfume Superdose.

Технология Headspace

Технология Headspace- технология воссоздания аромата посредством анализа паровой фазы, который позволяет уловить любой аромат из окружающего мира и получить список химических соединений, входящих в его состав (в состав запаха).

В большинстве случаев ольфакторные характеристики парфюмерного сырья, получаемого методами дистилляции или экстракции, имеют мало общего с запахом передаваемым живым растением, а из некоторых их видов и вовсе нельзя получить сырьё. Headspace позволяет решить эти проблемы.

Процесс «собирания» запаха выглядит так: его источник (н., венчик цветка) помещается в сферическую стеклянную ёмкость (колба 1), к которой подключены приносящий (2) и выносящий (3) каналы. После этого включают насос. Полученный воздух, содержащий в себе пахучие вещества, прогоняют через стеклянную трубку, в конце которой находится адсорбент, изготовленным из пористой ионообменной смолы (4). Особенностью данного вещества является его устойчивость к влаге и высоким температурам, что позволяет сохранять аромат в первоначальном виде в течение нескольких месяцев для того, чтобы затем воссоздать его в лаборатории. Необходимый материал удаляют с сорбента и подвергают газовой хроматографии, а затем исследуют с помощью масс-спектрометрии.