Сезонные овощи и фрукты мая делают блюда яркими и полезными. Предлагаю сбалансированное меню с легкими супами, разнообразными гарнирами и сытными завтраками.
Понедельник
Завтрак: Омлет с зеленью и редисом + тост с авокадо.
Обед: Щавелевый суп с яйцом; гарнир — гречка с тушеными кабачками и морковью.
Ужин: Запеченная треска с молодым картофелем и спаржей.
Вторник
Завтрак: Творожная запеканка с клубникой и медом.
Обед: Крем-суп из спаржи с гренками; гарнир — рис с зеленым горошком и укропом.
Ужин: Куриные котлеты с картофельным пюре и салатом из огурцов, редиса и зелени.
Среда
Завтрак: Овсяная каша с черешней и орехами.
Обед: Суп с молодой капустой и морковью; гарнир — запеченный картофель с розмарином.
Ужин: Рагу из индейки с цукини, морковью и шпинатом.
Четверг
Завтрак:Тосты с яйцом-пашот и шпинатом + свежевыжатый апельсиновый сок.
Обед: Зеленый суп из щавеля и шпината; гарнир — булгур с тушеными баклажанами.
Ужин: Запеченная курица с лимоном и розмарином + салат из свеклы с чесноком.
Пятница
Завтрак: Сырники со сметаной и клубничным соусом.
Обед: Холодный свекольник с яйцом и огурцом; гарнир — перловка с грибами.
Ужин: Рыбные тефтели в томатном соусе + рататуй из кабачков и помидоров.
Суббота
Завтрак: Яичница с помидорами черри и зеленым луком + цельнозерновой хлеб.
Обед: Суп с фрикадельками и цветной капустой; гарнир — кускус с овощами-гриль.
Ужин: Фаршированные кабачки фаршем и рисом + салат из редьки с морковью.
Воскресенье
Завтрак: Блинчики с творогом и черешней.
Обед: Суп-пюре из брокколи с сырными крутонами; гарнир — гречка с шампиньонами.
Ужин: Индейка, запеченная с яблоками и розмарином + салат из пекинской капусты.
Советы для экономии времени:
1. Сварите бульон на 2-3 дня и заморозьте порционно.
2. Нарежьте зелень и овощи заранее, храните в контейнерах.
3. Используйте мультиварку для приготовления гарниров и супов.
Почему именно майские продукты?
Редис, шпинат и спаржа богаты витаминами, а клубника и черешня укрепляют иммунитет. Все блюда легкие, но сытные — идеально для весеннего настроения!
🍴 Подписывайтесь на мой канал в Дзене, чтобы не пропустить новые рецепты!