Мы привыкли думать о похудении как о простом уравнении: меньше ешь — больше двигаешься. Но всё чаще даже при соблюдении диеты вес стоит на месте. Почему? Ответ может быть в том, как работает ваш обмен веществ — и какую роль в этом играют витамины.
Почему вес не уходит, даже если вы "всё делаете правильно"?
Метаболизм — это не просто калории, это сложная система химических реакций в организме. Чтобы жир начал сжигаться, должны заработать десятки ферментов. А ферментам нужны «помощники» — кофакторы, и в этой роли часто выступают витамины. Если этих веществ не хватает, жир просто «не запускается» в переработку.
Что мешает нормальной работе метаболизма?
Даже если вы едите «вроде нормально», это не гарантия, что организм получает всё нужное. Почему так?
- Продукты в супермаркетах могут содержать меньше витаминов, чем мы думаем: из-за переработки, хранения, выращивания на бедных почвах.
- Стрессы, недостаток сна, спорт, хронические болезни — всё это увеличивает потребность в витаминах.
- Многие сидят на диетах, которые автоматически ограничивают доступ к целым группам полезных веществ (например, B-группе при низкоуглеводных диетах).
Всё это может привести к скрытому дефициту — когда симптомов болезни нет, но организм уже работает «не на полную».
Как именно витамины помогают сжигать жир?
- Запускают метаболизм. Витамины группы B участвуют в преобразовании пищи в энергию. Без них жир не может «включиться» в работу.
- Улучшают чувствительность к инсулину. Это гормон, отвечающий за уровень сахара в крови. Когда клетки его плохо чувствуют — жир не расходуется.
- Поддерживают работу щитовидки. Щитовидная железа — это главный «мотор» обмена веществ. Если ей не хватает йода, селена, витаминов — метаболизм замедляется.
- Снижают воспаление. Воспалительные процессы мешают организму нормально использовать жиры как источник энергии.
Можно ли иметь лишний вес и одновременно страдать от нехватки витаминов?
Да. И это, увы, довольно частая ситуация. Такое состояние называют "скрытая недостаточность". Вы можете получать много калорий, но при этом мало нутриентов — полезных веществ. В результате организм копит жир, но не может эффективно его использовать.
Что делать?
- Обратить внимание не только на калорийность, но и на качество рациона — особенно при похудении.
- При наличии симптомов (усталость, раздражительность, проблемы с кожей и сном) — проверить витаминный статус.
- При необходимости — обсудить с врачом или нутрициологом дополнительный приём витаминов в виде БАДов.
📌 Вывод:
Чтобы сжигать жир, организму нужны не только тренировки и диета, но и ресурсы для запуска метаболизма. Витамины — это как масло в моторе: без них всё замедляется. Поддержка нутриентами — не волшебная таблетка, но важный шаг к устойчивому и здоровому снижению веса.