Новый завод компании «Томарина» снизит зависимость России от импорта томатной пасты, а умные технологии и экологичные решения зададут стандарты для отрасли. В 2025 году потребители получат первые партии пасты, а в 2026 году планируется запустить производство пицца-соусов, вяленых томатов и других продуктов.
Фото: администрация Астраханской области.
Сейчас завод в селе Зайковка Красноярского района находится в активной стадии строительства. Там уже готовы 18 теплиц, 13 возводятся.
Предприятие использует «умные теплицы» с программным управлением: они сами проветриваются, отапливаются и поливают растения, сводя участие человека к минимуму.
Процесс начинается с проращивания семян, после чего рассада перемещается в теплицы, а затем — на поля. Агротехника построена на конвейерном принципе: сначала созревает один сорт томатов, его собирают, затем подходит срок для следующего — так до конца сезона.
Мы используем гибрид №6438 — он применяется для производства томатной пасты, рассказал главный агроном тепличного комплекса «Томарина» Роман Саморуков.
«В нём высокое содержание сухих веществ и сахаров, что даёт густую качественную пасту без потери урожайности. Сначала семена высеиваются на автоматизированном комплексе, затем двое суток выдерживаются в полной темноте при 100% влажности и температуре +25°C. После этого их отправляют в теплицы, где они прорастают ещё 4 дня. Обычно рассада готова к высадке в поле за 30 дней, но из-за активного строительства мы ускоряем процесс до 22–25 дней — следим, чтобы растения успели окрепнуть».
Фото: администрация Астраханской области.
Этот подход позволяет оптимизировать урожай и загрузить мощности завода, который в сутки будет перерабатывать 4,5 тыс. тонн томатов (около 200 машин). К 2026 году предприятие выйдет на мощность 230 тыс. тонн томатов в год, производя 28 тыс. тонн пасты. Помимо теплиц, уже построены котельная, цеха и очистные сооружения компании KLAIBER, что соответствует экологической повестке. Продолжается строительство складов для товарно-материальных ценностей и готовой продукции, а также модернизация существующих объектов.
Сезон переработки стартует 1 августа и продлится до 15 октября — в этот период завод будет работать на полную мощность.
Проект реализуется с использованием целевых кредитов и субсидий от государства. Общий объем инвестиций к 2026 году достигнет 8 млрд рублей.