Добрый день мои , друзья! Последнее время столько мыслей путается в голове. Одна лучше другой. Прямо рой какой-то и ни одной позитивной.
Во-первых, мысли о здоровье мужа, как оно будет, чем закончится. Мы все еще ждем госпитализации ( будет только 20 мая). До этого надо попасть к терапевту, взять направление на анализы, фгс.
Наша участковая уволилась, слава богу. Чем такого врача, лучше никакого. За свою жизнь, мы пережили несколько операций у мужа и у себя.
А так же множество посещений всевозможных специалистов и тысячу обследований, таких безразличных, равнодушных, хамоватых докторов я еще не видела. Да уж наша медицина!
Да, бог с ней! Просто остается пожалеть ее. Я что-то отвлеклась.
Так вот проблемы с кровью и почкой не проходят. Будем надеяться, что госпитализация поможет.
Затем надо обязательно посетить опять нефролога, тоже сказала надо лечить иначе гемодиализ грозит пожизненно.
Во- вторых, надо срочно вставать на очередь на протезирование коленного сустава мне, я и так , сказать по- русски, проср.....а очередь два раза не легла по семейным обстоятельствам.
Очередь идет долго, полгода, год. А мне все хуже. Худеть, блин надо!
В-третьих, младшенькую пока в садик не оформляем, так как садик закрывается полностью на ремонт , если водить, временно, то через две остановки.
Средний внук тоже туда ходит. Это мне еще нагрузка. Еще и школьники пойдут на каникулы. Ох, и весело мне будет с 4-мя детьми! Лишь бы здоровье не подвело.
В четвертых, эти новости про дзен. Вы скажите надоели эти блогеры. Ну а что делать. У кого что болит, тот о том и говорит. Так ведь?!
Кто-то радуется, что видео не оплачивается, говорят: "Не будут жрать на камеру!" Кто-то понимает и сочувствует.
Ютуб такая отличная площадка была, не только для нас блогеров. Там столько всякой информации, по любому вопросу. Она конечно осталась, но с некоторыми проблемами.
Теперь Дзен чудит, ладно бы выставил правила и продолжай работать. Так нет, он их меняет и еще хуже срезаются показы, скручивается время просмотров в меньшую сторону.
Чтобы не платить. Утром была одна цифра, вечером уже в 2 раза меньше. Это как называется?!
Реклама везде заполонила пространство. Просто новости невозможно посмотреть без нее любимой. Как же мы раньше жили без нее!?
Грустных мыслей много , а где позитив?
Что можно сделать позитивного? Был бы сад, уехала и копалась там среди грядок и цветочков. А нету! Пойти в кино, театр, времени вообще нет.
Стараюсь конечно не унывать, искать в каждом дне хорошее. Вставать с улыбкой. Кряхтя с утра делаю зарядку. Боюсь, что согнусь, а разгибать придется скорую вызывать.
Глотаю таблетки по расписанию, их уже столько, что можно заменить смело завтрак, обед и ужин. Легче назвать орган, который не болит, чем перечислить , которые болят.
Всегда поражаюсь и отношусь с уважением пожилым людям, которые бегаю в сады, тащат урожай на своих плечах, целый день копошатся не разгибаясь, худощавые, выносливые.
А тут 65 лет , а ты как разбитая, скрипучая телега, которая вот-вот развалится! Я все таки думаю, это дело в генах.
Кому как суждено. Если предки долгожители, то и следующее поколение проживет долго. Или дело в образе жизни? Как думаете?
Ну ладно ,пока мысли ускакали куда-то, хочу поделится рецептом вкусного хлеба. Ну люблю я печь хлеб, " хлебом меня не корми" ! Извините, за тавтологию! Попробуйте, это затягивает!
Хлеб из 2 сорта пшеничной муки
- вода 150мл+200мл
- мука 50г+450г
- дрожжи 18г
- сахар 1 ст.л. без горки
- соль 1 ст.л. с горкой
- раст.масло 10мл
- 1ст.л. клетчатка
Можно добавить семена льна, семена подсолнечника, тыквы.
Поставить опару, Смешать теплую воду 150 мл, 1ст.л. сахара, дрожжи 18г и 50г муки.
Дать постоять мин.20. Долить еще 200мл воды, куда всыпаем 1 ст.л. соли, размешиваем и добавляем постепенно муку. Вымешиваем тесто не менее 10 минут.
На руки выливаем масло 10мл в несколько приемов. Если очень липкое тесто, по чуть-чуть подсыпаем муку в/с. Смазываем емкость и выкладываем тесто, накрываем , убираем в теплое место для первой расстойки на 40 мин.
Руки смазываем маслом обминаем подошедшее тесто и опять на расстойку на 1-1,5 часа. Далее ровняем руками в прямоугольник, сворачиваем рулетом, как можно плотнее.
Сворачиваем с концов в середину , далее опять растягиваем в прямоугольник И сворачиваем по длинной стороне, заворачивая длинная края в середину, защипываем.
Придаем форму батона или защипываем в центр, придаем форму каравая. Выкладываем на противень , даем подняться мин 30-40.
Затем посыпаем мукой и делаем надрезы.
Духовку разогреваем до 220* - Вниз ставим емкость с кипятком. Печем хлеб с паром первые 15 мин. Затем понижаем до 200*, убираем воду. Выпекаем дальше еще мин 25-30 мин до готовности.
Даем остыть на решетке и пробуем. Приятного аппетита!
Всем добра, здоровья, удачи! Если понравилась статья, рецепт ставьте лайки, подписывайтесь и пишите комментарии.
Заканчиваем юмором!
До следующих встреч! Пока, пока!