Французский шик на вашей кухне: гренки с сыром

Забудьте о скучных бутербродах! Совершим кулинарное путешествие во Францию, не покидая собственной кухни. Французские гренки с сыром — это не просто завтрак, это маленький праздник, который легко устроить себе в любое время дня. Ингредиенты просты, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

• Хлеб белый — 4 куска
• Сыр твердый — 40 г
• Паприка копченая — ½ ч. л.
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Сливки 15% — 50 мл
• Базилик сушеный — ½ ч. л.
• Чеснок сушеный — ½ ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Процесс приготовления:

1. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему паприку. В глубокой тарелке смешиваем сливки, яйцо, сушеный базилик, чеснок и щепотку соли. Взбиваем венчиком до однородности.
2. Каждый кусок хлеба окунаем в сливочно-яичную смесь с обеих сторон.
3. Разогреваем на сковороде смесь сливочного и оливкового масла. Выкладываем гренки и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
4. Посыпаем с обжаренной стороны гренку тертым сыром и накрываем вторым кусочком поджаренного хлеба. Ждем, пока сыр расплавится.

Во Франции это блюдо известно как «Pain Perdu» (потерянный хлеб). Такое название гренки получили, потому что их готовят из вчерашнего хлеба, давая ему вторую жизнь.

Такие гренки легко приготовить на даче. Главное — сковорода и плита. А свежий воздух и пение птиц только добавят блюду особый шарм.

Подавайте гренки горячими, с чашкой ароматного кофе или свежевыжатого сока.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
• Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.