Сегодня приготовим кексы из рубленой курицы с овощами.
Это страшненькое на вид и вкусное внутри боюдо подойдет и взрослым и детям! Просто я немного передержала в духовке 🤭🤭, поэтому так вышло. Но это действительно вкусно!
Итак, ингредиенты:
✔️Филе бедра курицы (с ним сочнее, но можно грудку) 300 грамм
✔️Болгарский перец - половинка большого или 1 маленький
✔️Лук 1 шт
✔️Зелень
✔️Соль, специи
✔️Немного оливкового масла
Подготавливаем все продукты.
Куриное филе режем мелко.
Мелкими кубиками нарезаем лук и болгарский перец.
На сковороде обжариваем лук и перец до полуготовности.
Добавляем обжаренные овощи в курицу, добавляем зелень (у меня была замороженная) , соль и любые специи.
Все перемешиваем и раскладываем по формочкам для кексов.
Запекаем в духовке 35 минут при температуре 190°.
Приятного аппетита!