А Вы о чем подумали? 😃
Сегодня речь пойдёт о сладкой выпечке. 🤗 Хоть и не особо я дружна с тестом,но этот рецепт кекса настолько прост, что сможет приготовить его даже моя старшая дочь.
Начну с того,что все свои любимые рецепты я записываю и храню в этой записной книжке.
Это так сказать моя "подружка и напарница" на кухне))) и во влогах я частенько её вам показываю в процессе готовки того или иного блюда.
И когда мужу предспичило что то вкусненького к чаю, я почему то сразу вспомнила, что есть ведь у меня рецептик кекса "Зебра" такой лёгкий, быстрый и простой, тем более ингридиенты все были под рукой,почему бы и не приготовить его?
Ведь уверена, что после очередного влога обязательно попросите в комментариях написать подробный рецепт.🤗 Поэтому,что бы не быть многословной, спешу поделиться и с Вами этим самым рецептом.
Ингридиенты:
- 4 яйца
- 200 гр сахара
- 15 гр ванильного сахара
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр сметаны
- Щепотка соли
- 250 гр муки
- 1 пачка разрыхлителя
- 2 ст.ложки какао-порошка
Приготовление:
Сливочное масло слегка растапливаем в микроволновке,что бы оно стало мягким (у меня как видите растопилось капительно), к нему добавляем 200 гр сахара рафинированного и сахара ванильного (у меня два пакетика по 8 гр) тщательно перемешиваем.
Затем взбиваем по очередно 4 яйца в эту же миску,и снова хорошенько все перемешиваем.
Далее добавляем 100 гр сметаны и снова хорошо перемешиваем.
Муку нужно просеить,так она будет более мягкой и рассыпчатой "без комочков". Добавляем 250 гр муки в миску и снова хорошо перемешиваем.
Затем половину готового теста выливаем во вторую миску, куда добавим 2 ст.ложки какао-порошка и снова хорошо перемешиваем
Форму для запекания можете выбрать любую. У меня силиконовая, фигурная, очень нравится 👍 обязательно смазать её растительным маслом,чтобы кекс во время готовки не прилипал.
Теперь два вида теста поочерёдно выливаем в нашу форму для запекания, только не всё тесто сразу а по немногу, то желтенького, то коричневого, потом снова повторить так, пока полностью не израсходуется.
Получается вот такое желто коричневое тесто, которое я украсила полосочками при помощи обычной зубочистки.
Отправляем запекать наш кекс при температуре 180 градусов минут на 30,но имейте в виду, духовка у всех разная,если у одних и через 20 минут кекс будет уже готов ,то у других это время может увеличиться до 30 минут. Поэтому, что бы убедиться что кекс полностью пропекся ,проткните зубочисткой и проверьте его на готовность. Зубочистка должна оставаться сухой!
Вынимаем готовый кекс из формы в плоскую тарелочку и нарезаем ,что бы подать эту сладость к чаю или к кофе ☕️
Ну вот и всё, нежный, мягкий, ну просто бомбически вкусный кекс "Зебра" готов!Приятного чаепития 🤗☕️🥮