В контексте серии этих заметок:
Тема поддельных протеиновых порошков не нова, я уже давно, лет 7-8 назад, написал об этом в блоге:
Повторяться не буду - все там изложил и обосновал более чем. Это снова стало актуально как никогда после того, как цены на проверенные импортные бренды выросли в 3 раза, однако альтернативы либо стоят не намного дешевле, либо являются откровенным фейком. А стоимость ПРП
выросла за полтора года в полтора раза - меня так и тянет заказать что-то подешевле, благо варианты вроде и есть - но их как бы и нет. Начинаю искать обзоры и натыкаюсь либо на хим. анализы с неутешительными результатами такой продукции, либо на то, что тест варкой данный "протеин" не прошёл. Для сывороточного протеина (что изолята, что концентрата, исключение - только гидролизат) варка - довольно надёжный способ проверки. Почему - опять же, всё объяснил и обосновал в старой статье в блоге - когда и какой должен сворачиваться при варке, а какой - нет (а также почему недостаточно просто залить кипятком, что делают 90% "тестировщиков"). Не стану без хим. анализа со 100% уверенностью утверждать, что если сывороточный протеин (не гидролизат) не свернулся - это фейк, но помимо теоретической обоснованности того, что должен, практика варки сывороточных протеинов надёжных импортных брендов, в бытность мою качком и когда они ещё были доступны по цене, полностью подтверждает теорию, а значит, при наличии двух образцов, один из которых сворачивается, а другой - нет, я всегда предпочту первый, а ко второму отнесусь с большим подозрением.
Единственное добавлю, что показалось забавным - под разоблачительными обзорами, как правило, есть и комментарии типа того, что изолят и не должен сворачиваться и т.п. - явно заказные. У меня под одним из отзывов на айрекомменд (отзыв был на лек. препарат, а не БАД) есть такой же, причём чел не будучи в состоянии опровергнуть мои аргументы, начал с оскорблений, потом написал какую-то запредельную тупость в качестве аргументов против, явно не осознавая (из-за незнания темы), что это чушь, однако через несколько минут, видимо, посоветовавшись с заказчиком, который отказался принять такую "работу", оставив оскорбления полностью переписал свою аргументацию - однако в не менее тупую сторону, ха-ха (не зная, что изменить комментарий там можно, но мне приходит на почту распечатка всех редакций комментария)). Было прямо смешно.
А якобы гарантии подлинности протеинов в виде сертификатов или значков типа:
можно не рассматривать всерьёз - в плане БАД, к которым в т.ч. официально относятся сухие концентраты белков, это означает только санитарную безопасность - т.е. серьезно не отравишься (и на том спасибо, вспоминая 90-е и нулевые), но соответствие заявленного состава реальному и тем более заявленного содержания белка или других действующих веществ в каждом конкретном продукте это не гарантирует (по определению "БАД" и его сертификации не должно, тем более даже если бы и должно было - там масса лазеек и неточностей в формулировках, что далеко ходить - даже ПРП не с первого раза смогли указать правильно даже реальный состав на пакете, несмотря ни на какие росаккредитации).
Ещё важно, конечно, не ориентироваться при выборе на отзывы и комментарии о "рабочести" или "нерабочести" протеинов. Для тех, кто "не в теме", но хочет быть - писал и здесь:
А вот если понимать суть вещей, всё рассчитать и принимать с реальными целями осознанно для выполнения нужной (соответствующей целям) суточной нормы белка, а в протеиновой добавке нет заявленного его кол-ва - вот это будет подстава. Мне сейчас вообще протеин нужен для просто обеспечения физиологической потребности, т.к. из обычного питания даже её обеспечить никогда не мог, не говоря уже о том периоде, когда качался. Получаю из порошка где-то половину нужного мне количества, и при том, что всё равно так или иначе тренируюсь и нужно поддерживать килограмм 10 неестественной (наработанной силовыми тренировками, а не от природы) мышечной массы, не рискую покупать что попало - если там не будет белка, у меня образуется его сильный дефицит и это ничем хорошим не закончится. ПРП все тесты прошёл, я его использую года два и у меня всё в плане силовых, восстановления после нагрузок и мышечной массы так, как рассчитано и ожидаемо (при учёте всех сопутствующих факторов и того, что я знаю что делаю, делал, как нужно и чего ожидать), что уже практическое доказательство его "рабочести". Таким образом, даже при сильном подорожании ПРП реальных альтернатив мне пока не попадалось. Если что-то попадётся (как я предсказывал полтора года назад, что его цена перевалит за полторы тысячи, так предсказываю, что к новому году будет уже две за килограмм, и тогда начну целенаправленно искать альтернативу), что я сочту возможным попробовать и это окажется неплохо - напишу отзыв на айрекомменде.
P.S. Чую, что как минимум ограничения этой статьи за "медицинскую тематику" не избежать, поэтому для прикола ещё мои статьи и заметки на тему спортпита, которые находятся под санкциями здесь:
Могут и вообще заблокировать весь канал, что уже бывало, но я словил дзен и теперь моя реакция на это будет - "баба с возу, кобыле легче", никаких выгод канал мне всё равно не приносит, только время трачу зачем-то на написание очередной статьи или заметки.