Любите торт «Молочная девочка» ? Тогда мы поделимся с вами рецептом на скорую руку — будете готовить этот десерт каждые выходные.
Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца куриные — 2 шт.;мука — 180 г;сгущёнка — 250 г;молоко — 100 мл;сливочное масло — 50 г;разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Для крема:
Творожный сыр — 400 г; сгущенка — 200 г;ваниль —2 щепотки;клубничный джем — по желанию.
Фото: Татьяна Воскресенская
Порядок приготовления:
Готовим тесто. Для этого взбиваем миксером яйца, сгущенку и молоко.
Добавляем мягкое масло, постепенно вводим муку и разрыхлитель. Смешиваем все ингредиенты до однородности. Тесто получится по консистенции как для оладушков.
Делим его на 4 одинаковых части. Каждую из них выливаем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон как блины.
Готовим крем. Для этого смешиваем творожный сыр со сгущенкой и ванилью. Взбиваем миксером в густую пену.
Выкладываем коржи, обильно промазанные кремом, друг на друга. По желанию каждый из них смазываем клубничным джемом. Сверху украшаем готовый торт шоколадной крошкой. Отправляем в холодильник на 2−3 часа. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить торт «Молочная девочка» еще одним способом.