Каждая женщина хоть раз в жизни говорила себе: «Всё, сажусь на диету». И ведь садилась, и ела куриную грудку с листиком салата дня 3-4, а потом понимала, что так жить нельзя, что радости в жизни нет, и вообще: «Мужики не собаки, на кости не бросаются». Кто себя узнал? Тот молодец! Давайте поговорим о диетах, о вредных и полезных.
Если подходить с научной точки зрения, то любая диета полезна, если она соответствует нескольким критериям:
- Дает необходимые питательные вещества: аминокислоты, незаменимые жиры, витамины и минералы.
- Снижает калорийность всей пищи за сутки
- Позволяет придерживаться ее долго
- Не наносит вред здоровью
Вот с этих позиций давайте и будем рассматривать разные диеты
КЕТОДИЕТА и одна из ее разновидностей ПЛОТОЯДНАЯ ДИЕТА (carnivore)
Очень популярная диета, предусматривает отказ или значительное ограничение углеводов и потребление большого количества жиров. За счет значительного сокращения поступления углеводов организм переходит в состояние кетоза, когда вместо глюкозы, как источника энергии, наши органы и ткани начинают потреблять жиры. Вообще, кетодиету придумали для лечения эпилепсии, а не для похудения. Но после появления хороших противосудорожных препаратов она в лечние эпилепии не применяется, из-за своего «побочного» действия, быстрого снижения веса, «пошла в народ». На плотоядной диете вообще исключаются все овощи и фрукты.
Плюсы
- Быстрое похудение, что может быть использовано для людей с очень сильным ожирением, как начальный этап перехода к здоровому питанию.
- Ощущение эйфории (такая легкость) и сниженное чувство голода
- Снижение уровня сахара в крови
- Улучшение качества кожи, пропадают угри
Минусы, не смотря на плюсы кетодиета достаточно тяжелая для самого организма.
- Запах. Да, при входе в кетоз от вас начинает пахнуть ацетоном. Особенно это чувствуется, когда вы начинаете разговаривать с людьми, они от вас будут отстраняться.
- Так как эта диета подразумевает почти полный отказ от углеводов, то снижается и количество овощей и фруктов, что приводит к проблемам с кишечником, он просто перестает работать. Тут, простите, запоры неизбежны. Так же отказ от овощей и фруктов в течение длительного времени приведет вас к раку кишечника. Это факт.
- В длительной перспективе на кето диете наблюдается множество других проблем – мышечные спазмы из-за нарушения уровня натрия в крови, камни в почках, обострение подагры, снижение плотности костей и выпадение волос.
Выводы: Кетодиета хороша для снижения веса за короткое время, но эта диета не может быть использована как постоянный стиль питания. Диета противопоказана пожилым, беременным и кормящим, а детям и юношам до 21 года.
Диета Дюкана основана на повышенном потреблении белка, со значительным ограничением жиров и углеводов. Одно время была очень популярна!
Плюсы
- Быстрая потеря веса
- Ощущение эйфории (такая легкость) и сниженное чувство голода
- Снижение уровня сахара в крови
Минусы:
- Значительный дефицит витаминов и минералов из-за ограничения потребления фруктов и белков.
- Большое количество белка может создать дополнительную нагрузку на почки, ведет к образованию камней в почках.
- Сниженный уровень энергии из-за недостатка углеводов.
- В длительной перспективе недостатки такие же как у кетодиеты.
Выводы: как и кетодиета, диета Дюкана хороша для снижения веса за короткое время, но эта диета не может быть использована как постоянный стиль питания. Диета противопоказана пожилым, беременным и кормящим, а детям и юношам до 21 года.
Интервальное голодание основано на чередовании периодов голода и потребления пищи, при этом минимальный промежуток голодания должен быть не менее 16 часов. В основе этой диет лежит эффект аутофагии. В период голода клетки организма «съедают» внутренние запасы и даже некоторые не важные органеллы, а при поступлении вновь их синтезируют, что приводит к обновлению и омоложению клеток.
Плюсы
- Омоложение организма на клеточном уровне
- Снижение уровня сахара крови, снижение инсулинорезистентности
- Плавное снижение веса, что в долгосрочной перспективе дает больше плюсов, чем быстрое снижение.
- После привыкания к диете появляется повышенная работоспособность и эйфория
Минусы
- Чувство голода! Периоды голода подразумевают полное воздержание от пищи, что для многих современных людей очень сложно. Мы привыкли, что пища есть всегда. Современный человек практически все время ест, чувство голода у нас практически отсутствует.
- Головокружения в начальный период из-за снижения уровня глюкозы
- Может влиять на гормональный фон, особенно у женщин, такую диету нельзя соблюдать женщинам, которые планируют беременность.
- Есть такое заблуждение, что в период еды можно есть всё, но это не так. Так же необходимо потреблять овощи, фрукты, белок, исключить полуфабрикаты, ограничить сладости и белый хлеб, выпечку.
Выводы: интервальное питание в долгосрочной перспективе полезная диета, эффекты омоложения еще исследуются, но являются многообещающими. Требует значительной дисциплины, что достаточно сложно в первое время. Однако интервальное питание может стать стилем питания на долгие годы без ущерба для здоровья.
Средиземноморская диета одна из самых полезных и сбалансированных диет. Включает много овощей, фруктов, зелени, рыбы, морепродуктов и оливкового масла, отказ от полуфабрикатов и переработанной пищи, готовой еды и снижение потребления мяса.
Плюсы
- Снижает риски развития и прогрессирования сердечно-сосудистых заболеваний, как как включает большое количество ненасыщенных жирных кислот
- Это скорее не диета, а стиль питания, соответственно ее можно придерживаться долгое время, сделать ее основным питанием на всю жизнь.
- Улучшается память, способность к запоминанию, усиливаются когнитивные функции
Минусы
- Стоимость, наверное, самый главный минус данной диеты. Цены на рыбу и морепродукты по нынешним временам заоблачные.
- Современный человек, особенно в больших городах привык к высококалорийной и очень сильно переработанной пище, на первых этапах будет сложно воздержаться от фастфуда и заказа еды на дом.
Выводы: это здоровая диета, с возможностью перехода в стиль питания. Учитывая, что она подразумевает потребление довольно дорогих продуктов, может быть ограничением для многих.
Делитесь в комментариях, на каких диетах сидели вы?
Больше полезных рецептов и статей и здоровом питании у мен в ТГ канале. КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ