Жаркое по домашнему без моркови с овощами!
Жаркое с картошкой -простое и сытное горячее мясное блюдо, которым быстро можно накормить очень голодного мужчину)
Свинина -1 кг
Картофель-1 кг
Перец болгарский-1 шт
Помидор-2 шт
Лук-1 шт
Чеснок
Специи
Зелень
Нарезаем свинину на среднее кусочки и обжариваем в казане на растительном масле до выпаривание воды. Добавим лук, немного посолить и жарить ещё 5 минут, далее кубиками нарезать болгарский перец и помидоры, добавить к свинине, жарить 5-10 минут до мягкости овощей
Нарезаем картофель как вам больше нравится (у меня соломкой), и отправляем тушится к нашему мясу, наливаем в казан стакан воды,можно положить чеснок мелко нарезанный, в моем случае это сушеный чеснок, солим, приправляем вашими любимыми специями, хорошо размешиваем, закрываем крышку и тушим до готовности картофеля. Обычно по времени 15-20 минут. В самом конце можно посыпать зеленью для аромата.
Приятного аппетита друзья!!! Быстро, легко и вкусно!!!!