Кукурузный хлеб.
- Вода – 220 г.;
- Мука кукурузная – 400 г.;
- Растительное масло – 20 г.;
- Разрыхлитель – 5 г.;
- Яйца – 2 шт.;
- Уксус – 20 г.;
- Сода – 5 г.;
- Соль – ¼ tsp.;
- Специи.
Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
- Белки – 8 г.;
- Жиры – 7 г.;
- Углеводы – 50 г.;
- Калорийность – 300 ккал.
Способ приготовления:
В кукурузную муку добавляю разрыхлитель и соду. Перемешиваю.
В горячую воду добавляю соль и уксус. Перемешиваю.
Вливаю жидкость в кукурузную муку. Перемешиваю.
Добавляю йца, растительное масло и специи по вкусу. Окончательно перемешиваю.
Выкладываю тесто на противень, предварительно выстеленный пекарской бумагой. Формирую хлеб.
При желании можно посыпать орешками у меня, это кедровые орешки. Противень с тестом убираю в заранее разогретую до 180С на 20 минут.
Оставляю выпеченный хлеб на столе.
Приятного аппетита.
Рекомендации и особенности рецепта.
- Не содержит глютен и глютеносодержащие компоненты;
- tsp – чайная ложка;
- Растительное масло, это любое масло растительного происхождения;
- Вода горячая (кипяток);
- Уксус 7-9% (допускается винный или яблочный);
- Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте;
- Время выпекания зависит от сформированного хлеба, особенностей продуктов и функциональности духовки;
- Специи на выбор по вкусу;
- В данном рецепте я использовал паприку, молотый перец и высушенный чеснок;
- Для оформления любые семена или орехи;
- Перед разрезанием дать хлебу остыть;
- Хранить хлеб в закрытом виде.
Поддержите канал: 💰 Кошелёк ЮMoney: 410015462997635
Больше интересного в моём Телеграмм:
Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях..
Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!