Очень сытное, ароматное и полезное блюдо для всей семьи. Это идеальный вариант для обеда или ужина — особенно в прохладные дни, когда хочется чего-то горячего, наваристого, с подливкой и душевным вкусом.
Я использовала красную чечевицу — она отлично разваривается и делает блюдо мягким и нежным.
Если у вас только зелёная — тоже подойдёт, просто она останется чуть плотнее. А если нет томатов в собственном соку, смело берите свежие.
🛒 Ингредиенты:
- Курица — 800 г (любая часть: бедра, голени, грудка — что любите)
- Красная чечевица — 300 г
- Томаты в собственном соку — 400 г (или 3-4 свежих помидора)
- Морковь — 200 г
- Лук — 150 г
- Тимьян — 1 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л. и др. специи по вкусу
- Чеснок (сушёный или свежий) — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — 400–500 мл
🍲 Как готовить:
Включаем режим "Жарка" или "Выпечка". Наливаем немного оливкового масла. Кладём кусочки курицы и обжариваем до золотистой корочки.
К курице добавляем нарезанные лук и морковь. Жарим всё вместе ещё 5–7 минут, чтобы овощи стали мягче и ароматнее.
Добавляем соль, специи для курицы, сухой чеснок, тимьян и базилик. Перемешиваем — уже на этом этапе начинает пахнуть очень вкусно.
Промойте чечевицу под холодной водой до прозрачности — это уберёт лишний крахмал и пыль, и блюдо получится чище на вкус. Можно промыть 2–3 раза, пока вода не станет почти прозрачной.
Добавь чечевицу в чашу мультиварки к уже обжаренной курице с овощами. Перемешай, чтобы чечевица равномерно распределилась.
Влейте томаты в собственном соку, предварительно размяв их вилочкой. Если используете свежие — помидоры нужно предварительно ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать и выложить в чашу.
Залейте всё кипятком (примерно 400–500 мл). Количество воды можно чуть регулировать: если хочешь блюдо погуще — бери 400 мл, если с более жидкой подливкой — около 500 мл.
Аккуратно перемешай все ингредиенты, чтобы специи и томаты распределились равномерно.
Закрываем крышку и ставим на режим "Тушение" на 30 минут.
Вот и всё — ароматная, сытная чечевица с курицей готова! 🌿
Блюдо получилось нежным, с насыщенным вкусом и густой подливкой, в которой хочется вымакать весь хлеб. Это идеальный ужин после насыщенного дня — тёплый, домашний, успокаивающий.
А если приготовите — обязательно поделитесь в комментариях, как получилось. Мне будет очень приятно 💛
Приятного аппетита и уюта на кухне!
Подписывайся на мой RuTube — там уютные видео-рецепты простых, сытных блюд — таких, которые ты легко и просто приготовишь дома.