Тандыр остывает долго, и каждый этап остывания можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Готовить в ЭкоТандыре можно вплоть до полного остывания. Такой вид приготовления называется томлением на вольном духу, распространенный для приготовлении в русской печи. Ячневая каша с курицей, томленная в сливках. Сытное, но очень диетическое блюдо, которое точно придется по вкусу гостям, которые решили остаться до вечера Крупу промыть. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Куриное филе нарезать средним кубиком. В горшок для запекания на дно положить сливочное масло, затем лук и морковь, крупу, сверху курицу. Залить сливками и водой. Посолить. Накрыть крышкой. Поместить на нижний или средний ярус решётки-гриль и опустить в остывающий тандыр на 1,5-2 часа, или до томить до полного остывания тандыра. Начальная температура 250-220°С. Приятного аппетита! Еще больше советов и рецептов для тандыра от производителя читайте в нашем блоге. Мы ВКонтакте
Тандыр остывает долго, и каждый этап остывания можно использовать для приготовления разнообразных блюд.
Готовить в ЭкоТандыре можно вплоть до полного остывания. Такой вид приготовления называется томлением на вольном духу, распространенный для приготовлении в русской печи.
Ячневая каша с курицей, томленная в сливках. Сытное, но очень диетическое блюдо, которое точно придется по вкусу гостям, которые решили остаться до вечера
- Ячневая крупа - 300 г,
- куриное филе - 400 г,
- лук репчатый - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- масло сливочное - 100 г,
- сливки - 200 мл,
- вода - 800 мл, соль
Шаг1. Подготовка крупы, овощей и мяса
Крупу промыть. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Куриное филе нарезать средним кубиком.
Шаг2. Укладываем все ингредиенты в горшок
В горшок для запекания на дно положить сливочное масло, затем лук и морковь, крупу, сверху курицу.
Залить сливками и водой. Посолить. Накрыть крышкой.
Шаг3. Томление в тандыре
Поместить на нижний или средний ярус решётки-гриль и опустить в остывающий тандыр на 1,5-2 часа, или до томить до полного остывания тандыра.
Начальная температура 250-220°С.
Приятного аппетита!
Еще больше советов и рецептов для тандыра от производителя читайте в нашем блоге. Мы ВКонтакте