🍏 Иногда хочется приготовить что-то из серии «быстро, просто и аромат на весь дом». Эти яблочные кольца в слоёном тесте именно такой десерт. Минимум ингредиентов, а на выходе получаются румяные, карамельные кружочки с корицей, которые исчезают прямо с противня. Идеальны к чаю, особенно в прохладный день.
Нам понадобятся:
- Яблоки — 2–3 шт. (лучше крепкие, сладко-кислые)
- Слоёное тесто — 1 упаковка (используем бездрожжевое, оно даёт более хрустящий результат)
- Сахар — 2–3 ст. л.
- Корица — ½ ч. л. (можно по вкусу)
- Немного муки — для присыпки поверхности
🔪 Пошаговый рецепт:
Размораживаем тесто при комнатной температуре до мягкости. Раскатываем слоёное тесто немного по ширине и режем его на длинные полоски толщиной 1–1,5 см.
Очищаем яблоки (можно не очищать, если шкурка тонкая) и нарезаем кружочками толщиной около 1 см. Аккуратно вырезаем сердцевину, чтобы получились красивые "бублики". Оборачиваем каждое яблочное кольцо полоской теста по спирали. Можно закрепить край, прижав его с обратной стороны.
Выкладываем заготовки на противень. Посыпаем сахаром и корицей сверху, чтобы было ароматно, и ставим в духовку.
Выпекаем в разогретой духовке при 190–200°C около 20–25 минут, до золотистого цвета.
🌟 Заключение
Подавайте тёплыми, с мёдом, вареньем или просто так. Яблоки становятся мягкими, тесто — хрустящим, корица раскрывается теплом... Эти кольца хороши и к чаю, и как сладкая закуска в дорогу. А если добавить шарик мороженого — получится полноценный десерт, достойный кафе.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал Моя зелёная кухня https://dzen.ru/mygreenkitchen — будет ещё больше простых и вкусных идей 💚