Маленький мальчик Тимошка жил в большом городе, в высоком многоэтажном доме. Овощи, ягоды и фрукты он видел только в магазинах и не знал как они растут, пока не приехал летом к бабушке с дедушкой на дачу.
Как-то раз, после вкусного завтрака с блинами, бабушка сказала внуку:
– А пойдем-ка, Тимоша, я тебе наши сокровища покажу!
– Пойдем, – заинтригованно ответил Тимошка и послушно пошагал за бабушкой.
Они вышли с крыльца на лужайку, открыли в заборе калитку и перед ними раскинулся большой, залитый солнцем огород.
– Вот здесь наша еда и растет! – улыбнулась бабушка, указывая на ровные, зелёные грядки.
Тимошка удивленно захлопал глазами, ведь он думал, что еда «растет» в магазине.
– Сейчас я тебе маленькое чудо покажу, смотри!
Бабушка подошла к первой грядке и потянула за пушистую, резную ботву. Оп! И на свет появилась ярко-оранжевая морковка.
– О, морковка! – обрадованно воскликнул внук.
– Верно, – подтвердила бабушка. – Сладкая, сочная, хрустящая! Ты любишь морковку, Тима?
– Да!
– Ну, вот и погрызешь ее дома. Про морковку такая загадка есть: "Сидит девица в темнице, коса на улице". Посмотри, "коса" – это ботва, а "темница" – земля. Понял?
– Понял, – согласно кивнул внук.
У второй грядки Тимошка спросил:
– А тут что растет?
– А тут, Тима, растет свекла. Из нее варят борщ, – ответила бабушка и вытянула из земли большую бордовую свеклу.
– Я люблю борщ с мясом! – с улыбкой сказал Тимошка.
– Хочешь, приготовим его на обед?
– Хочу!
– А знаешь, Тима, что еще для вкусного борща нужно?
– Что, бабушка?
– Капусту, морковку, картошку и лук. Также можно добавить в борщ помидоры и сладкий перец. Сейчас мы всё это на грядках найдем и для борща наберем.
На следующей грядке росла капуста. Ее Тимошка сразу узнал. А бабушка сказала:
– Про капусту тоже загадка еть. Сто одежек, и все без застежек! Видишь как много листиков капустный кочан окружает? Вот их одежками и называют. Только нет застежек у капустных одёжек. Понял?
– Да, бабушка.
Увидел Тимошка на грядках и помидоры, и огурцы, и перцы, и лук. И узнал как они растут. И увидел, что у всех овощей разные кустики и листики.
Очень понравилось Тимошке как пахнет помидорная ботва, укроп и петрушка! А еще базилик, который растет рядом с помидорами. Его Тимошка первый раз в жизни видел и нюхал.
Потом бабушка подвела Тимошку к заборчику, по которому вились длинные стебельки с усиками. А на стебельках висели зеленые стручки.
– Вот здесь, Тима, домики с секретиками растут, – подмигнула бабушка.
– А что в них?
– В каждом стручке, как бусинки в коробочке, сидят рядышком сладкие горошинки. Хочешь попробовать?
– Хочу, – протянул руки внук.
Бабушка сорвала стручок, ловко раскрыла его и высылала на ладошку Тимошке зеленые горошинки.
– Какие вкусные! – воскликнул внук, мигом проглотив их.
– Зеленый горошек закатывают в баночки, чтобы зимой добавлять в салаты. Кушай, Тимоша, пока горошек сочный и сладкий! Когда он созреет, уже не такой вкусный будет. Тогда его собирают, сушат и варят из него гороховый суп.
– Мама варила нам такой суп.
За грядками начинались длинные ряды посадок. Среди огромных листьев на земле лежали круглые оранжевые головы, похожие на большие апельсины:
– Это тыквы, это тыквы! – радостно закричал Тимошка.
– Да, они. У нас на огороде несколько разных сортов тыкв растет. Пойдем, я тебе все покажу.
И в следующем ряду бабушка показала внуку тыкву-гитару, похожую на большую грушу, и красную тыкву-мяч, и даже розовую, продолговатую тыкву.
– Из тыквы мы с дедушкой варим сок, повидло и джем с лимонами и апельсинами. Сегодня на завтрак ты блинчики кушал как раз с тыквенным джемом. Вкусно было?
– Вкусно, – подтвердил внук.
– А сейчас вернёмся в дом и я тебя свежим соком из тыквы с яблоками угощу!
Потом бабушка показала внуку как растут кабачки, из которых они с дедушкой готовят на зиму икру. Кабачки были разные: желтые, белые и зеленые, но листья у всех почти одинаковые – большие, резные, разлапистые.
За тыквами виднелась другая, более высокая ботва с мелкими листочками.
– А что здесь растет, бабушка?
– А здесь, Тима, прячутся в земле под кустами целые семейки картошки! Весной мы сажаем по одной картофелину в ямку, а из нее вырастает много новых картошечек. Осенью дедушка их выкапывает, а я собираю в ведра. Потом мы картошку спускаем в подполье и там она хранится в прохладе всю зиму.
– Я люблю пюре из картошки!
– Вот и хорошо! Значит, на ужин пюре приготовим!
– А мама говорит, что пюре надо кушать с салатом.
– Правильно мама говорит. Мы и салат обязательно приготовим. Из чего ты хочешь?
– Из помидоров и огурцов.
– Очень хороший выбор! Только давай к ним добавим еще сладкий перец красный и желтый, и немножечко зелени: салатных листиков, петрушки, укропа и базилика. Он же тебе понравился?
– Давай, – согласился Тимошка.
– Сейчас всего в корзинку наберем и картошки накопаем.
Тимошка ходил по огороду за бабушкой с широко открытыми глазами. Он понял, что все эти овощи не просто появляются в магазине, а растут на грядках! И про каждый овощ бабушка знала загадку или поговорку и объясняла Тимошке их смысл.
– Ну что, Тимоша, теперь ты знаешь, как растут овощи? – спросила бабушка, когда они возвращались в дом с полной корзинкой свежих овощей.
– Знаю! – важно кивнул Тимошка.
А еще знай, что об овощах нужно все лето заботиться: поливать их, полоть и удобрять, иначе хорошего урожая не будет. Вот зачем я на огород каждый день хожу.
Дома бабушка вымыла Тимошке морковку и дала похрустеть, открыла ему несколько стручков зеленого горошка. А потом из принесенных овощей сварила густой бордовый борщ, который показался Тимошке особенно вкусным, ведь он сам помогал бабушке собирать с грядок все эти овощи.
В тот день Тимошка понял, что на огороде и правда растут сокровища, которые всю семью кормят!
– Хочешь, Тима, завтра пойдем смотреть как растут ягоды?
– Хочу, бабушка!
– Будем знакомиться с ними и обязательно пробовать!
Copyright: Екатерина Серегина, 2025
Свидетельство о публикации №225050301428