Средневековая зима - это не белая сказка, а месяцы выживания. За толстыми стенами из камня и дерева скрывалась борьба с холодом, голодом, болезнями и отчаянием.
И всё же люди того времени умели не только выживать, но и находить радость даже в самые суровые дни.
Жилище как крепость против холода
Типичный крестьянский дом был маленьким - 40–50 квадратных метров, с одной комнатой, в которой ютилась вся семья и домашний скот.
Это соседство казалось странным, но коровы и овцы давали не только молоко и шерсть - их тепло повышало температуру в помещении на несколько градусов.
До XIII века дым от очага выходил через щели в крыше, коптя стены и лёгкие. Появление дымоходов стало настоящей архитектурной революцией.
В северных регионах строили дома с двойными стенами, между которыми засыпали золу или песок. Это делало жилище своеобразным термосом.
Соломенные крыши толщиной до 30 см обеспечивали отличную теплоизоляцию, а в зажиточных домах окна затыкались слюдой или кожей - стекло было непозволительной роскошью.
Многослойная защита: средневековая одежда
Чтобы пережить зиму, человек оборачивался в одежду, как в крепость. Нижнюю рубаху из льна надевали даже бедняки - она защищала тело от грубой шерсти.
Поверх - туника (котт), а поверх неё ещё несколько слоёв одежды. Богатые горожане носили по 4–5 слоёв сразу.
Особым шиком считались меха: шуба из беличьего меха требовала до 120 шкурок. Горностай был символом аристократии - во Франции его носить разрешалось только знати.
Чулки из плотной шерсти крепились к поясу, а на ноги надевали меховые сапоги, выдерживавшие морозы до –25 °C. Перчатки из козьей кожи, подбитые заячьим мехом, стоили как недельный труд ремесленника.
Продовольствие и хранение: всё, чтобы дожить до весны
Зима начиналась ещё летом - заготовками. Крестьянская семья запасала по 200–250 кг зерна на человека.
Мясо солили - одна туша требовала до 8 кг соли, которая ценилась наравне с серебром. Овощи - морковь, репу - закапывали в песок, капусту квасили, а яблоки хранили во влажной соломе.
Монастыри строили погреба глубиной до 3 метров с постоянной температурой +4 °C. Там мясо коптили, рыбу сушили и солили. В больших сушильнях одновременно вялили до 500 рыбин - доказательства этого находят археологи.
Великий голод: как зима убивала
Зима 1315–1317 годов стала катастрофой. Снег лежал до мая, цены на зерно выросли в 10 раз. Люди ели кору, глину и даже прибегали к каннибализму.
Смертность в некоторых регионах достигла 25%, скот вырезали, чтобы не кормить зря, что привело к дефициту мяса на годы вперёд.
Эта зима ослабила Европу настолько, что, по мнению эпидемиологов, способствовала страшному удару - эпидемии чумы в 1347 году.
Радости и согревание души
Несмотря на тьму и холод, люди умели радоваться. Рождественские праздники длились 12 дней, с угощениями и пивом даже у бедняков.
В городах устраивали ярмарки со скидками. Дети лепили снеговиков, а взрослые соревновались в стрельбе по ледяным мишеням. В замках устраивали турниры на льду, рыцари сражались в доспехах на коньках.
На зиму приходились и песни - так называемые “морозные баллады”, сохранившиеся в манускриптах, которые исполняли, чтобы поднять дух в тяжёлые дни.
Народная медицина и бани
Когда приходила болезнь, люди шли к травникам. От простуды давали отвары из сосновой хвои и можжевельника - источников витамина C.
Обморожения лечили гусиным жиром, который, как доказали современные учёные, действительно уменьшает воспаление.
Бани существовали даже в городах - там поддерживалась температура около 40 °C. Один бесплатный визит в месяц для бедных был формой социальной поддержки.
Считалось, что регулярное мытьё помогает избежать “зимней порчи тела” - так называли инфекции и воспаления.
Большое спасибо, что дочитали до конца! ✅
Если вам было интересно, ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы всегда быть в курсе новых публикаций! 💪