🥪 Привет, мои дорогие гурманы! Сегодня расскажу вам про бомбическую штуку, которая взорвала весь мир еды – сэндвичи с мортаделлой! Например, я периодически люблю завтракать бутербродами со сладким черным чаем.
Представьте себе: вы приходите в кафе, а вам приносят такой здоровенный бутерброд, что он почти закрывает весь стол! 😲 Да-да, именно такие монстры делают в Бразилии, и это просто огонь!
Что это за зверь такой?
Мортаделла – это такая итальянская колбаска, но в Бразилии её превратили в настоящий кулинарный шедевр. А всё началось на муниципальном рынке Сан-Паулу, где два бара – Hocca и Bar do Mané – устроили настоящую битву бутербродов!
История в стиле “кто круче”
Представьте: в Bar do Mané изначально делали маленькие сэндвичи (потому что цены регулировались). Но потом контроль сняли, и владелец решил: “А почему бы не сделать их огромными?!” И сделал! Теперь в одном таком бутерброде может быть до 300 граммов мортаделлы! 😱
Почему все сходят с ума?
А потому что это просто бомба вкуса! Представьте: обжаренная мортаделла, свежий хлеб (пау франсе), а можно ещё и сыр добавить! Ммм… слюнки текут!
Звёздный рецепт
Даже крутые шеф-повара не смогли пройти мимо этого чуда! Американский шеф Энтони Бурден так впечатлился, что даже свой рецепт придумал – с сыром проволоне, горчицей и майонезом. А Дэвид Чанг вообще заявил, что это “одно из лучших блюд, которые он когда-либо ел”!
Где попробовать?
Конечно, лучше всего – в самом Bar do Mané в Сан-Паулу. Но если до Бразилии далеко, не расстраивайтесь! Даже McDonald’s и Bob’s начали подавать такие сэндвичи в честь дня города Сан-Паулу! Ну и конечно, можно сделать это самостоятельно при наличии нужных ингредиентов.
Для приготовления сэндвичей с мортаделлой дома вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 булочки;
- 6 унций сливочного сыра;
- 2 запечённых болгарских перца;
- 6 ломтиков мортаделлы;
- соль и перец для приправы.
Ну и можно добавить любимые ингредиенты на свой вкус, ведь адаптацию под себя никто не отменял!
Мой вердикт
Девчонки и мальчишки, это must try! Если увидите в меню – берите не раздумывая! Такой бутерброд точно поднимет вам настроение и заставит забыть о диетах (хотя бы на минутку 😉)
А вы уже пробовали такие сэндвичи? Делитесь впечатлениями в комментариях! 🍔
#еда #сэндвичи #бразилия #вкусняшки #путешествуемжелудком
P.S. И да, я бы съела ещё парочку таких бутербродов прямо сейчас… 😋