Еда — обязательная статья расходов в любой поездке. Но это не значит, что нужно переплачивать или питаться в сомнительных заведениях. Проверенные лайфхаки помогут тратить меньше без ущерба для гастрономических впечатлений.
Покупайте продукты как местные
Супермаркеты у вокзалов и туристических центров — ловушка. Цены там завышены, а ассортимент стандартный. Гораздо интереснее (и выгоднее) искать места, куда ходят жители.
Где искать дешёвые продукты
- Районные рынки — особенно в утренние часы, когда привозят свежие продукты
- Сезонные фермерские ярмарки — часто встречаются в Европе и Южной Америке
- Магазины в жилых кварталах — цены там ниже, чем в центре
- Уличные лотки с фруктами — в Азии это может быть в 3-4 раза дешевле супермаркета
Что покупать выгоднее всего
Свежие сезонные продукты — основа экономии. В Греции это оливки и сыр фета, во Вьетнаме — манго и морепродукты, в Польше — яблоки и копчёности. Лучше пробовать то, что растёт или производится рядом.
Готовьте сами — хотя бы иногда
Даже одна домашняя трапеза в день сэкономит приличную сумму. Особенно если путешествуете компанией или семьёй.
- Выбирайте жильё с кухней или хотя бы мини-кухонным уголком
- Берите базовые продукты с запасом — хлеб, сыр, овощи
- Используйте местные полуфабрикаты — пельмени в России, паста в Италии
- Приготовьте ужин из купленного на рынке — это и экономия, и новый опыт
В некоторых странах (например, в Японии) даже в бюджетных отелях есть общие кухни. Стоит уточнить этот момент при бронировании.
Ешьте там, где едят местные
Кафе с меню на трёх языках и фото блюд — верный признак завышенных цен. Настоящие гастрономические открытия ждут в неприметных местах.
Как найти «то самое» место
- Обращайте внимание на заведения без английского меню
- Выбирайте кафе, где много местных в обеденное время
- Спрашивайте рекомендации у таксистов или продавцов в магазинах
- Пробуйте уличную еду — часто она вкуснее и дешевле ресторанной
В Португалии, например, можно отлично поесть в «тасках» — маленьких семейных кафе. В Таиланде — в придорожных палатках с лапшой. Главное — не бояться экспериментировать.
Используйте гаджеты и приложения
Технологии помогут найти выгодные варианты без долгих поисков.
Скачайте приложения для поиска скидок в кафе — типа TheFork или HappyCow. Они показывают акции и спецпредложения в разных городах. Карты Google с отзывами тоже полезны — сортируйте заведения по рейтингу и цене.
Если есть кухня, попробуйте сервисы доставки продуктов. В некоторых странах (например, в Турции) они работают даже ночью. Это удобно, когда нет времени на магазин.
Главное правило — не экономить на впечатлениях. Если очень хочется попробовать местный деликатес, лучше это сделать, чем жалеть потом. Но базовые приёмы помогут сократить расходы на 30-50% без ущерба для комфорта.