Кто не любит жаренные пельмени?
Устроим себе небольшой чит-милл. Да и на самом то деле пельмени являются достаточно сбалансированным продуктом, если сильно не увлекаться.
Прийти после работы, кинуть любимые пельмешки на сковородку, а после смаковать с квасом под любимый сериал.
Сегодня расскажу несколько улучшенных версий этого рецепта.
Рецепт 1.
- Любимые покупные или домашние мороженные пельмени
- Сливочное масло, около 30 гр
- Капля подсолнечного
- Кубик бульона, говяжий или куриный на ваш вкус
- Любимые специи, у меня это копченная паприка, чеснок и немного приправы для мяса
- Соль
- Перец
- Стакан воды
- Сыр или зелень по вкусу
Готовим.
- Разогреваем сковородку, отправляем на неё шматок сливочного масла и каплю растительного
2. Как масло разогреется отправляем наши пельмешки, сковородку держим на среднем огне, жарим пельмени по 2-3 минуты с каждой стороны
3. Как на наших пельменях появилась хрустящая корочка, сначала газа до минимума, добавляем кубик бульона и заливаем стаканом воды, обороняясь крышкой от сковородки, накрываем её и сразу ставим на средний огонь.
4. Как только вода вскипела добавляем специи и немного перемешаем
5. Последний шаг, ждем пока лишняя вода выкипит и оставим нам прекрасный соус
6. Готово! По вашему вкусу можно добавить тёртого сыра или зеленушки.
Рецепт 2.
Состав тот же, но теперь нам понадобится сметана и обязательно сыр.
- Любимые покупные или домашние мороженные пельмени
- Сливочное масло, около 30 гр
- Капля подсолнечного
- Кубик бульона, говяжий или куриный на ваш вкус
- Любимые специи, у меня это копченная паприка, чеснок и немного приправы для мяса
- Сметана примерно 100-150 гр
- Соль
- Перец
- Стакан воды
- Сыр
- Зелень по вкусу
Готовим второй рецепт.
1. Первые 3 шага, как в рецепте номер 1.
2. Затем добавляем сметану и вместе с ней специй, немного перемешаем
3. Как только сметана начнет густеть, добавляем сыр, выключаем огонь и убираем под крышку.
4. Ждём пару минут, открываем крышку и по вкусу можно добавить зеленушку
Как говорится Бон-аппетит! Теперь вы знаете на пару рецептов, как вкусно приготовить всеми любимые пельмени больше!
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк👍
Подписывайтесь на канал Kondrashin Swim
Так же оставляю ссылку на соц.сети