Не знаете, как еще приготовить картошку так, чтобы удивить себя и своих близких? Как насчет картофельных вафель?
Хрустящие, упругие и очень сытные вафли отлично подойдут как основа для основного блюда или завтрака. Например, можно выложить сверху кусочки слабосоленой рыбы и зелень и подать такое роскошное блюдо на завтрак.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 700 г отварного картофеля
- 70 г сыра
- 30 г оливкового масла (или подсолнечное)
- 120 г муки
- 6 г разрыхлителя
- Копченая паприка, травы, соль
Способ приготовления:
1. Отварить картофель и дождаться, когда он остынет.
2. В миску к картофелю добавить натертый сыр и яйца, пробить погружным блендером.
3. Добавить остальные игредиенты и тщательно перемешать. Специи берем по своему вкусу: соль, различные травы, копченую паприку. Тесто получится клейким и тягучим.
4. Прогреваем вафельницу и выпекаем вафли в течение 7 минут.
Картофельные вафли идеально подходят в качестве заготовки, которую можно заморозить и использовать в последующем.
Завтрак, завтрак рецепты, вкусный завтрак, что приготовить на завтрак, завтрак обед, полезный завтрак, рецепты, домашние рецепты, рецепты в домашних условиях, простые рецепты, вкусные рецепты, картофель, вафли картофельные, рецепт картофельных вафель, рецепты из картофеля, рецепты из картошки