Balakkava - Loco Cimbali - Пино нуар резерв 2021
В течении последнего месяца довелось перепробовать немало российских пино нуаров. Все из них, кроме одного (Галицкий и Галицкий - пино нуар 2022) были сделаны в массивном, тяжелом бочковом стиле. Кто-то называет такой стиль "имперским", кто-то - "калифорнийским". Там обычно много ягод, много бочки, серьезный процент алкоголя.
Я именно этого внутри ждал от этой бутылки. И то что мне открылось было невероятно удивительно.
Легкий, всего 12,5 градусов, парящий ягодный напиток! Великолепная кислотность. Она ровно в меру для того, чтобы можно было с удовольствием пить это вино с легкими закусками или даже без сопровождения. Прекрасный ягодный вкус - вишня, малина.
Выдержка в бочке 12 месяцев, потом 9 месяцев выдержка в бутылках.
Если бы я попробовал его в слепую, то сказал бы что это нечто среднее между Бургундией и Австрией.
На сегодня, для меня лично, это точно пино нуар, который занимает 1-2 место среди российских пино нуаров. И вчера у нас в канале была Бургундия за 2300 - Локо Чимбали гораздо круче! Просто стоя аплодирую Олегу Репину, шеф-виноделу Локо Чимбали.
В гиде Артура Саркисяна 88 баллов, что хорошо, но по моему мнению, это вино сильнее других красных вин на 88 баллов, которые я попробовал. Однозначно покупать!
Цена примерно 1800 в Симпле.
