Жареное мясо (антрекот) на сковороде или углях - превосходный воскресный ужин для семьи. 🍽👨👩👧👦 Антрекот — кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом. 🥩 Такой кусок мяса вырезается в нескольких местах для предотвращения скручивания во время жарки и имеет тоненькие прослойки жира. 🧂 Прожилки жира в антрекоте сохраняют мясу сочность. 😋 Жарить этот королевский кусок мяса лучше на открытом огне на природе. 🔥🌳 Но не возбраняется и пожарить мясо на сковородке, не менее вкусно! 🍳✨ https://t.me/dachstil
Жареное мясо (антрекот) на сковороде или углях - превосходный воскресный ужин для семьи. 🍽👨👩👧👦
Антрекот — кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом. 🥩
Такой кусок мяса вырезается в нескольких местах для предотвращения скручивания во время жарки и имеет тоненькие прослойки жира. 🧂 Прожилки жира в антрекоте сохраняют мясу сочность. 😋 Жарить этот королевский кусок мяса лучше на открытом огне на природе. 🔥🌳 Но не возбраняется и пожарить мясо на сковородке, не менее вкусно! 🍳✨
