Рецепт: «Весенний соус из зелёного лука – аромат и вкус в каждой ложке!»
Сезон зелёного лука в самом разгаре! Приготовим ароматный соус, который добавит неповторимый вкус к любому блюду. Он не только полезный, но и невероятно вкусный.
Ингредиенты:
* Зелёный лук – 6–7 пучков
* Укроп – 1 пучок
* Кинза – 1 пучок
* Растительное масло (без запаха) – 50 г
* Сок половины лимона
Приготовление:
1. Очистите и промойте зелёный лук, мелко нарежьте.
2. Укроп и кинзу также нарежьте мелко.
3. Все ингредиенты сложите в блендер и измельчите.
4. Добавьте растительное масло и лимонный сок, ещё раз перемешайте блендером до однородности.
5. Переложите соус в банку и уберите в холодильник. Хранится до 1 месяца. Чтобы сохранить дольше – налейте немного масла сверху.
Но поверьте – он не продержится и недели! Настолько вкусный!
Можно заморозить в небольших порциях и наслаждаться витаминами зелёного лука всю зиму.
С чем подавать?
* К мясным блюдам
* К различным закускам
* В пирожки (особенно с картошкой)
* И просто как ароматную добавку к любому блюду!