Доброе утро, дорогие мои друзья!
Эта статья была у меня в черновиках ещё с весны.И вот только сейчас дошли руки её опубликовать.Обычно пишу сразу, без черновиков.
Май 2025
Вот сидели мы с дедом, сидели и так захотелось пирога. Сначала решили, что пора нам уже яблоками заняться. Больше никогда так много покупать не буду. Уже и сами ели, и внукам давали, а они всё не заканчиваются.
Так что достала всё что было и нарезала на дольки.
Потом стала думать о тесте.
Решила без яиц, так как мало осталось, а вот кефир есть. Только купила.
На глаза попался рецепт "Три стакана".
Только в этом рецепте 3 стакана, а я взяла рюмки.
Взяла три рюмки манки, три рюмки сахара, три рюмки муки и 10 гр. разрыхлителя. Всё перемешала. И... .
И потом сделала по своему.
Автор предлагал тесто без кефира, такой насыпной пирог.
Я не рискнула.Решила, что так приготовлю позже.
Как стала готовить.
Перемешала сухую смесь и добавила один стакан кефира.
Потом решила, что возьму и сливочное масло. Только автор масло разложил наверху пирога, а я внизу( больше так делать не буду, надо было просто смазать сливочным маслом и всё)
Потом выложила на масло одну часть теста
на тесто выложила все яблоки, которые были нарезаны
А сверху на яблоки опять слой теста. И в духовку.
Поставила в не сильно разогретую духовку, через 20 минут, уменьшила до минимума и выпекала ещё полчаса.
И всё думала, получится или нет.
По сути у меня получился заливной пирог, но тесто не совсем обычное).
Так хотелось, чтобы получился вкусным. Тогда стала бы печь часто. Ведь приготовила всё так быстро.И не надо было бумагу брать, всё делить на части, всё тереть.
Назвала свой пирог " 9 рюмок".
Разрезать было трудно.
Вот такой пирог получился внутри. Рассыпчатый. Но пропекся.
Был ли он вкусным?
Скажу так, что на любителя. Яблоки чувствовались хорошо, и сладость была в меру. Но наверное так печь не стоит.
В любом случает надо было следовать рецепту как в видео.
Но на другой день этот яблочный пирог мне понравился даже больше.
Пекла пирог в мае.
Как говорится, дело было вечером, делать было нечего.
Потом ещё пекла пироги, но другие. Не всегда у меня получается и готовить, и фотографировать, и писать заметки сразу.
Но о них расскажу позднее( они тоже есть в черновиках).
А сейчас подведём итоги бюджета за 2 августа.
Вчера был у нас день без трат. Называю такие дни зелёными. Хотела заняться вчера огурцами, которые мне привезли дети, но потом передумала. Поняла, что надо лучше подготовиться. Да и в праздник ничего не хотелось делать.
Так что просто ели вчера огурцы, доедали картошку и варили цыплёнка для жарки.Да, такой попался цыплёнок, что пришлось варить 3 часа.Впервые купили так неудачно.
День прошёл, а мы толком ничего и не делали.
Получается экономили вчера. И это было хорошо, потому что таблица наша уже стала показывать красные числа.
Сегодня у нас бюджет дня 218 рублей, но постараемся не тратить. Хотя есть задумка купить пару пустых банок.
Вчера приехала домой старшая внучка. Приехала вечером, уставшая, но довольная.
А ещё разговаривала с сестрой( мы всегда по субботам разговариваем). Она не очень любит болтать просто так по телефону. Но суббота наш день. Хоть мы и далеко друг от друга, но я то знаю, что есть у меня и в другом городе родной человек.
Всем, всем здоровья, удачи, добра и любви!
И мирного неба над головой.