Вот подробный рецепт творожной диетической запеканки с манкой:
Ингредиенты:
Творог (обезжиренный) — 500 г
Манка — 100 г
Яйца — 2 шт.
Сахар (по желанию, можно заменить на стевию или другой подсластитель) — 2-3 ст. ложки
Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Молоко (обезжиренное) — 100 мл
Соль — щепотка
Изюм или другие сухофрукты (по желанию) — 50 г
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Если используете изюм, замочите его в теплой воде на 15-20 минут, затем обсушите.
Смешивание творога:
В глубокой миске разомните творог с помощью вилки или блендера до однородной массы.
Добавление остальных ингредиентов:
В творог добавьте манку, яйца, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и молоко. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Добавление изюма:
Вмешайте в массу изюм или другие сухофрукты, если используете.
Подготовка формы:
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для запекания пергаментом или смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
Выпекание:
Вылейте творожную массу в подготовленную форму и разровняйте поверхность.
Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте около 40-50 минут, пока запеканка не поднимется и не станет золотистой.
Проверка готовности:
Готовность можно проверить, проткнув запеканку деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
Охлаждение и подача:
Дайте запеканке немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките ее и нарежьте на порции.
Подавайте запеканку теплой или холодной, можно с йогуртом или свежими ягодами.
Полезные советы:
Для разнообразия можно добавить в массу тертую морковь или яблоки.
Запеканка хорошо хранится в холодильнике, ее можно разогревать в микроволновке.
Приятного аппетита! Если у Вас есть вопросы или нужны дополнительные советы, не стесняйтесь спрашивать!
#творог #творожнаязапеканка #правильноепитание #еда #диета