Для приготовления:
Кочан салата Айсберг или Романо
сухарики с 4-х кусочков батона
100 гр. сыра пармезан
300 гр. очищенных креветок
150 мл. Соуса. Для соуса:
на 200 мл майонеза, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, пол чайной ложки соуса Табаско, 1 ч. ложка вустерского соуса, 1 ст. ложка горчицы дижонской, 2 анчоуса пол чайной ложки лимонного сока. Все ингредиенты сложить в стакан для измельчения блендера и пробить до однородного состояния.
Листья салата порезать или нарвать. Приготовить сухарики:
Подсушить кусочки белого батона до золотистой корочки со специями.
Обжарить креветки 2 минуты с обеих сторон.
Натереть Пармезан на мелкой - средней терке.
Смешать листья салата, креветки, натертый Пармезан, сухарики и заправить все соусом. Перемешать и приятного аппетита.