Всем здравствуйте! Сегодня хочу рассказать вам об очень вкусных пряниках, которые недавно дегустировала.
Гостинцы из Тулы нам привезли дети. И без пряников конечно же не обошлось.
Причём, нам презентовали не просто пряники, а тульские пряники премиум! Слышали про такие? Я так не слышала и не видела до сих пор.
Упаковка
Пряники упакованы в стильные чёрные коробочки. На лицевой стороне указано название - Тульский пряник премиум, и то, с каким вкусом этот пряник. А вкусы самые разнообразные и некоторые совсем не традиционные, что сразу и заинтересовало.
С боковых сторон указана вся необходимая информация о производителе, составе, энергетической ценности, массе. В общем, всё то, что обычно положено сообщать о продукте.
Изготовитель
Выпекаются эти пряники на кондитерской фабрике "Медовые традиции". Фабрика достаточно молодая: появилась на рынке в 2013 году. Находится на Скуратовской улице в Туле.
Главная идея фабрики - новый взгляд на тульский пряник, любимый всеми с детства.
Ассортимент
В каталоге на сайте компании я нашла около двадцати видов пряников премиум в подарочных коробках.
Нам на пробу привезли шесть видов:
- со сливочной начинкой и грецким орехом,
- с варёной сгущёнкой и грецким орехом,
- с варёной сгущёнкой и лесным орехом,
- с вяленой грушей и корицей,
- лавандовый с вяленым инжиром,
- таёжные ягоды с кедровым орешком.
И если первые три вида пряников вполне ещё можно отнести к традиционным, то следующие три явно выделяются из-за своей необычной начинки!
Состав
Состав пряничного теста полностью натуральный, что в наше время является большой редкостью.
мука пшеничная хлебопекарная в/с,
сахар,
яйцо куриное,
масло сливочное,
масло растительное,
мёд натуральный,
разрыхлители
Но ещё больше, нежели натуральный состав теста, меня удивили начинки. Они тоже полностью натуральны. Если вы берёте пряник с грецким орехом, то именно он там и будет. Не вкус и аромат ореха, а именно сам орех!
Та же история и с другими начинками. Всё присутствует: и вяленые груши, и лесной орех, и таёжные ягоды. Уж я не говорю про сгущённое молоко. Оно кстати тут отменного качества!
Срок годности
Срок годности пряников - 90 суток. Но это в том случае, если вы не вскрыли герметичную упаковку и соблюдаете все условия хранения.
Дегустация тульского пряника
Дегустацию проведём с вами на примере самого интересного для меня пряника - лавандового с вяленым инжиром. Ну никак не могла представить его вкус, потому первым делом его и открыла.
Достаём пряник из коробочки и видим, что он упакован в целлофановую обёртку, что способствует его лучшему хранению и мягкости в течение более длительного срока.
Ну а теперь разрезаем, пробуем и наслаждаемся вкусом! Пряник потрясающий: вкусный, мягкий, ароматный. Лавандовый аромат присутствует, но он не сильный.
Больше всего впечатляет начинка, которая представляет собой не повидло или джем, а самый настоящий вяленый инжир. И вы ощущаете на языке все зёрнышки, всю структуру этого инжира. В общем, потрясающе вкусно!
Кроме пряников из Тулы нам привезли очень вкусную яблочную пастилу. Но это уже совсем другая история)
Всем удачного дня и прекрасного настроения!