Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Почему не надо напрашиваться на критику. Как критиковали пельмени

В пригороде Петербурга есть маленькое кафе. И там подают вполне съедобную еду, даже удивительно, честно говоря. Еда очень простая - пельмени. Но с разной начинкой: рыба, печенка, грибы... 
Просто горячие симпатичные пельмени в белых тарелочках. Сметана отдельно, в розетке. Перец, соль. И все. 
Двое мужчин поели быстренько, - пельмени быстро подали. И хорошие пельмени: тесто тонкое, начинки достаточно. Чисто, опрятно, красиво. Поели. И уже допивали чай, когда подошла дама с блокнотиком и спросила позволения задать вопрос. Исключительно вежливо, тихим голосом, - даже робко. Сытые мужчины согласились. Почему бы и нет? Давайте! 
Женщина спросила, понравились ли пельмени? 
Да, конечно. Вкусно, быстро, нормально все. Спасибо! "Нет, - сказала тихая, но въедливая дама. - Вы не совсем меня поняли. Владелец просит, чтобы вы откровенно и честно рассказали обо всех недостатках. Чтобы была критика, понимаете? Ваша критика поможет нам стать лучше. Это очень важно - найти недостатки. Ведь тогда их

В пригороде Петербурга есть маленькое кафе. И там подают вполне съедобную еду, даже удивительно, честно говоря. Еда очень простая - пельмени. Но с разной начинкой: рыба, печенка, грибы... 

Просто горячие симпатичные пельмени в белых тарелочках. Сметана отдельно, в розетке. Перец, соль. И все. 

Двое мужчин поели быстренько, - пельмени быстро подали. И хорошие пельмени: тесто тонкое, начинки достаточно. Чисто, опрятно, красиво. Поели. И уже допивали чай, когда подошла дама с блокнотиком и спросила позволения задать вопрос. Исключительно вежливо, тихим голосом, - даже робко.

Сытые мужчины согласились. Почему бы и нет? Давайте! 

Женщина спросила, понравились ли пельмени? 
Да, конечно. Вкусно, быстро, нормально все. Спасибо!

"Нет, - сказала тихая, но въедливая дама. - Вы не совсем меня поняли. Владелец просит, чтобы вы откровенно и честно рассказали обо всех недостатках. Чтобы была критика, понимаете? Ваша критика поможет нам стать лучше. Это очень важно - найти недостатки. Ведь тогда их можно устранить. Нам будет над чем поработать!".

Ого! Мужчины преисполнились ответственности. Тем более, дама все записывала в блокнотик. Как интервью у первых лиц, можно сказать. Или у каких-нибудь звезд!

"Как-то не солено!", - сказал один мужчина. "Я досаливал. Мало соли. Пресновато!". 

Дама быстро записывала, стояла и писала. А другой мужчина подумал и сказал: "Порция очень маленькая. Пришлось две взять. Одной порцией не наешься. И получается дороговато!". Потом еще подумал и уже с некоторым возмущением добавил: "Дорого! Очень дорого! Такую цену ломите за крохотную порцию!".

"А еще маловато начинки!, - вспомнил первый критик. - Пельмени такие дорогие, действительно, а начинки почти не чувствовал, когда ел. Что уж вы пожалели мяса! И грибов. Сейчас я вспоминаю - начинки почти не было!".

"А мне попался разварившийся! У него начинка выпала!", - включился первый критик. 

И женщина еле успевала записывать и оправдываться. Мол, тесто тоненькое. И вы бы сказали, мы бы пельмень заменили! И это же элитные пельмени ручной лепки, мы сами их лепим, и начинка самая лучшая, поэтому дороговато, наверное...

"И тарелки какие-то дешевые. Дрянь тарелки. Могли бы такие глубокие мисочки использовать, в детстве были миски в одной пельменной!", - раздраженно говорил один из постетителей. "И тесно у вас. Свет мертвенный какой-то. Столики маленькие, не рассядешься!", - вторил другой. 

"И чай. Разве это чай? Дали ерунду из пакетика, назвали чаем. Чашка плохая, некрасивая. 

И одежда у вас не форменная. Надо белый фартучек, перчатки, - кружево какое-нибудь, туфельки!", - критиковали дальше. Уже перешли на даму, которая краснела и чуть не плакала. А поток критики не кончался! Она же сама открыла кран, отодвинула заслонку. Переключила людей на критику. Да ещё и соревнование началось: кто лучше покритикует. 

И люди нашли, что покритиковать! Уж нашли, не сомневайтесь. Они так распалились, что на прощание сказали: мол, ноги нашей не будет в вашем заведении. Мошенники вы. Кормите всякой дрянью втридорога. Надо на вас пожаловаться!

Вот что получила сотрудница пельменной вместо чаевых и благодарности. Сначала все понравилось. Но она попросила критики. И получила ее в полной мере. Даже больше ожидаемого.

Ну, теперь все можно сделать лучше, так? Вообще все. Начать прямо сейчас. Хотя эти мужчины больше не придут в маленькое кафе, которое они как следует обругали. 

Обругали и поняли, какое это плохое место и какая отвратительная еда. Вот и все. Критикой человек сам себя убеждает иногда: это плохое! И вы плохой! 

Не давайте себя критиковать,✅ если речь не о профессиональной критике. За которую платят деньги. Это полезная критика-обучение. 
✅ И если вы все делаете нормально. Или просто живете и даром раздаете то, что у вас есть: доброту, талант, свой труд, - просто светите другим бескорыстно. Но и в этом случае находятся любители критиковать чужие пельмени, которые они съели и утерли сальные губы вашей скатертью...

Напрашиваться на критику не стоит. Если что-то плохо, - обязательно скажут, не беспокойтесь. Обязательно. А напрашиваться и потакать критике, - это неумно. Чем больше критики, тем гаже кажется продукт. Или вы. Таков закон, как говорится. 

Кафе как кафе. Пельмени как пельмени. Все обычное. И цена обычная. Ни убавить, ни прибавить. Но дама с блокнотиком чуть не плакала от обиды. И спрашивала официантку: ну почему люди такие злые, токсичные? Почему они говорят несправедливое и обидное?

Может, потому, что мы им позволяем? И оправдываемся. И стараемся угодить, - хотя все нормально. Было нормально. А стало - не очень... 

Анна Кирьянова