Ракушки в винном соусе будут прекрасным дополнением к спагетти. Ингредиенты (4 порции): Для начала отварите в подсоленной воде спагетти. Вонголе промойте под проточной водой. Чеснок измельчите ножом. На разогретой сковородке обжарьте чеснок для появления аромата, влейте вино и дождитесь закипания. Добавьте вонголе, соль, специи по вкусу, помешивая, готовьте 5-7 минут до полного раскрытия ракушек. Добавьте к вонголе спагетти вместе с жидкостью от варки, оставьте на медленном огне на 2-3 минуты. Готовое блюдо украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Ракушки в винном соусе будут прекрасным дополнением к спагетти.
Ингредиенты (4 порции):
- Спагетти - 250 гр.
- Вонголе - 450-500 гр.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Сухое белое вино - 100 мл.
- Зелень, соль, специи - по вкусу.
Для начала отварите в подсоленной воде спагетти.
Вонголе промойте под проточной водой. Чеснок измельчите ножом.
На разогретой сковородке обжарьте чеснок для появления аромата, влейте вино и дождитесь закипания.
Добавьте вонголе, соль, специи по вкусу, помешивая, готовьте 5-7 минут до полного раскрытия ракушек.
Добавьте к вонголе спагетти вместе с жидкостью от варки, оставьте на медленном огне на 2-3 минуты.
Готовое блюдо украсьте зеленью.
Приятного аппетита!