Добрый вечер, читатели💗
Утром я вам жаловалась на наши внезапные беды
Но все разрешилось достаточно быстро. К 11 свет дать не успели, конечно. Но нам с родителями нужно было съездить в город ненадолго, а когда мы вернулись через пару часов, подачу электричества уже возобновили. Наверное первый раз в жизни от души поблагодарила коммунальные службы за очень оперативную работу. А то знаете, как гололёд или снегопад в сезон, они обычно оказываются не готовы к этому🤷😁. А тут и без подготовки всё расчистили, убрали все завалы с дорог, опилили аварийные деревья, восстановили целостность проводов. Сердечное спасибо💗
Минут через 10 после этого появилась вода. Дома потеплело. Мы радовались, как дети😅 Выглянуло солнце
Стало👇
А утром было ещё вот так👇
К вечеру вообще все дороги просохли. И не скажешь даже, что снег лежал.
Женьку мы сразу "потеряли". Он все никак не мог понять, почему молчит его любимая Алиса и не включает ему телевизор. И самое главное-почему папа не может это починить! А тут все заработало и парень до обеда залёг пересматривать мультфильмы. Все мы успокоились и занялись привычными делами.
Я наблюдала за сообщениями в поселковом чате. Народ радостно делился своими планами после подачи света. А я невольно провела статистический учёт. Разделила жителей на 3 группы. Первая группа людей побежала стирать и пылесосить. Вторая группа пошла пить кофе и что покрепче. Третья группа поблагодарила за информацию и тихо рассосалась😁
Я вроде тоже сразу захотела стирку поставить, но передумала🫠 Завтра. Но все равно душа требовала чего то. Поэтому после обеденного сна пошла готовить что нибудь вкусное к ужину.
Вчера в магазине купила пару пару чудесных баклажанов. Решила их нафаршировать и запечь.
Разрезала каждый вдоль, ложечкой выскребла сердцевину, уложила в противень на фольгу
Внутренность баклажанов измельчила, добавила мелко нарезанный лук и прованские травы
Обжарила на смеси топлёного и оливкового масла до золотистости
Выложила зажарку в лодочки из баклажанов
Посыпала тёртым сыром
Сверху выложила куриное филе
Затем слайсы помидора
Затем смешала в отдельной ёмкости греческий йогурт с тёртым сыром
И выложила сверху на лодочки
Если вы хотите мягкую сочную сырную шапочку, а не просто высохшую сырную корку, рекомендую делать именно так, смешивать сыр с йогуртом.
И тогда в готовом виде это будет выглядеть вот так
Сыр не растечется и будет очень мягкий.
Запекала около часа при 180°. Получилось очень сочно и вкусно😊
Список продуктов
КБЖУ 1 порции
Вечером испекли с мамой по буханке хлеба, мой правый, мамин левый
Я израсходовала всю смесь муки. Завтра соберу новый состав, кое что добавлю, поэкспериментирую. Потом расскажу, что получилось. На сегодня это все новости. Доброй ночи🌷
Ваша Женечка 😇