Диета № 6 — это специальный режим питания, разработанный для людей с заболеваниями мочевыводящей системы, такими как мочекаменная болезнь, подагра и некоторые другие состояния, связанные с нарушением обмена веществ. Основная цель этой диеты — снизить уровень мочевой кислоты в организме и улучшить работу почек. В данной статье мы рассмотрим основные принципы диеты, рекомендуемые и запрещенные продукты, а также примерное меню.
1. Цели диеты № 6
Основные цели диеты № 6:
- Снижение концентрации мочевой кислоты в крови и моче.
- Предотвращение образования камней в почках и мочевом пузыре.
- Облегчение состояния при обострениях заболеваний мочевыводящей системы.
- Улучшение обмена веществ и нормализация работы почек.
2. Основные принципы диеты
- Снижение потребления пуринов: Ограничьте продукты, богатые пуринами, так как они способствуют образованию мочевой кислоты.
- Увеличение потребления жидкости: Рекомендуется пить достаточно жидкости, чтобы обеспечить нормальное выведение мочевой кислоты и предотвратить образование камней.
- Частое питание: Рекомендуется делить прием пищи на 5-6 небольших порций в день, что поможет улучшить обмен веществ и снизить нагрузку на почки.
- Сбалансированное питание: Диета должна быть разнообразной и включать все необходимые макро- и микроэлементы.
3. Рекомендуемые продукты
При соблюдении диеты № 6 рекомендуется включить в рацион следующие продукты:
- Молочные продукты: Нежирные йогурты, кефир, творог и молоко.
- Злаки: Овсянка, гречка, рис, манная крупа — в виде каш.
- Овощи: Отварные или запеченные (картофель, морковь, свекла, брокколи, цветная капуста).
- Фрукты: Яблоки, груши, бананы, арбузы и дыни, но в ограниченном количестве.
- Нежирное мясо и рыба: Курица, индейка, нежирные сорта рыбы, приготовленные на пару или отварные.
- Орехи и семена: В небольших количествах.
4. Запрещенные продукты
Некоторые продукты следует исключить из рациона при соблюдении диеты № 6:
- Мясные и рыбные бульоны.
- Копчености, колбасы и жирные сорта мяса.
- Грибы, шпинат, щавель, редис и фасоль.
- Сладости, шоколад и кондитерские изделия.
- Алкогольные напитки и напитки с высоким содержанием кофеина.
5. Примерное меню на день
- Завтрак: Овсяная каша на воде с медом, стакан нежирного йогурта.
- Утренний перекус: Запеченное яблоко с корицей.
- Обед: Отварное куриное филе с картофельным пюре, отварная морковь и компот из сухофруктов.
- Полдник: Нежирный творог с ягодами или небольшая порция орехов.
- Ужин: Запеченная рыба с брокколи на пару, стакан кефира.
