Топ 6 ошибок на завтрак ☀️
1. Не завтракать вовсе!
Дело в том, что с утра выделяется гормон стресса - кортизол и падает он до нормального уровня после приёма пищи. Если Вы пропустили завтрак уровень кортизола высокий и Вы чувствуете тревожность. Также есть множество исследований о важности завтрака. Вот некоторые из них:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31918985/ - пропуск завтрака связан с избыточным весом и ожирением
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33314992/ - потребление завтрака и психическое здоровье
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36869181/ - привычка пропускать завтрак связана с риском развития рака желудочно-кишечного тракта
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31023424/ - связь пропуска завтрака с сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертностью от всех причин
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30418612/ - пропуск завтрака связан с повышенным риском развития диабета 2 типа среди взрослых
2. Завтракать только чашечкой кофе!
Кофе очень кислотный напиток, что повышает кислотность желудочного сока.
3. Завтракать кашей - пятиминуткой!
Такие каши являются "быстрыми/простыми" углеводами. Чем быстрее готовится каша, тем быстрее она переварится. К тому же в таких кашах большое количество добавленного сахара. Выбирайте кашу длительной варки - не меньше 15'; чем дольше - тем лучше. Такая каша даёт более длительное насыщение и содержит больше питательных веществ.
4. Завтракать бутербродами с колбасой!
Если Ваш выбор пал на бутерброд - сделайте его максимально полезным. Используйте цельнозерновой хлеб, замените колбасу на рыбу или мясо, добавьте побольше зелени - листья салата, свежую петрушку или укроп и источник "правильных" жиров - семечки или семена.
5. Завтраки быстрого приготовления!
Хлопья, гранола, мюсли - всё это переработанные продукты, после употребления которых Вам через час снова захочется есть.
6. Свежевыжатые соки!
Такие соки лишены клетчатки и, по сути, представляют собой концентрат фруктозы. Лучше замените такой сок полноценным фруктом.